پیام‌نما

وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِنْ شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِنْ كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ * * * و [نیز یاد کنید] هنگامی را که پروردگارتان اعلام کرد که اگر سپاس گزاری کنید، قطعاً [نعمتِ] خود را بر شما می‌افزایم، و اگر ناسپاسی کنید، بی‌تردید عذابم سخت است. * * * گر سپاس خدا كنيد اكنون / نعمت خويش را كنيم افزون

۲۳ مهر ۱۳۹۰، ۱۶:۲۵

دسترسی مردم به شیر ناعادلانه است

سرپرست دفتر بهبود تغذیه جاکعه وزارت بهداشت گفت:‌ دسترسی ناعادلانه مردم به شیر هزینه زیادی را به بهداشتی کشور تحمیل می کند.

به گزارش خبرنگار مهر، دکتر زهرا عبداللهی روز شنبه در نشست خبری هفته ملی سلامت بانوان ایرانی با اشاره به اینکه حمایتهای دولتی برای دسترسی اقشار آسیب پذیر به شیر ضروری است، اظهار داشت: بروز پوکی استخوان به دلیل مصرف ناکافی منابع کلسیم شامل شیر و مواد لبنی در کشور رو به افزایش است و در حال حاضر کاهش تراکم استخوانی، در سنین کمتر از 30 سالگی بروز می کند.

وی افزود: بیماریهای ناشی از کمبود کلسیم، هزینه های زیادی را برسیستم بهداشتی و درمانی کشور تحمیل می کند که با قیمت مناسب شیر و افزایش دسترسی به آن می توان اینگونه بیماریها را کنترل کرد.

این متخصص تغذیه در ادامه با بیان اینکه مصرف زیاد نمک مشکل تغذیه ای در کشور مطرح است، گفت:‌ متوسط استاندارد جهانی مصرف نمک، کمتر از 5 گرم در روز است که این میزان در کشور ما به 10 تا 15 گرم می رسد اما در کشورهای توسعه یافته کمتر از 2 گرم است.

عبداللهی افزود: برخی انواع سرطانها مانند سرطان معده نیز ارتباط مستقیمی با مصرف نمک دارد و تحقیقات، ارتباط مستقیم نمک با فشار خون و بیماری های قلبی و عروقی را ثابت کرده است.

به گفته رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت، مصرف نمک دفع ادراری کلسیم را افزایش داده و روند ابتلا به پوکی استخوان را تشدید می کند.

وی بیان کرد: 20 درصد زنان 45 تا 54 ساله کشور و 38 درصد زنان 55 تا 64 ساله کشور مبتلا به فشار خون بالا هستند که یکی از دلایل موثر در بروز این بیماری، مصرف نمک است.

عبداللهی با اشاره به اینکه غنی سازی آرد با اسیدفولیک و آهن متوقف شده است،‌ خاطر نشان ساخت: این امر به دلیل اجرای قانون هدفمندی یارانه ها متوقف شده است. غنی سازی آرد با اسیدفولیک اثربخشی قابل توجهی در تامین منابع آهن زنان و کاهش نقایص مادرزادی لوله عصبی در کودکان شده است.

وی در خصوص کمبود ویتامین D در زنان ساکن شهرهای بزرگ گفت: ویتامین D به ویژه در زنان ساکن شهرهای بزرگ به دلیل آلودگی هوا و آپارتمان نشینی و محرومیت از نور مستقیم آفتاب بیشتر مشاهده می شود که غنی سازی شیر با ویتامین دی ‌یکی از راهکارهای برطرف کردن این کمبود است.

کد خبر 1433686