ایرج بنیادی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه امسال 15 هزارتن فندق در گیلان برداشت شده است، افزود: باغداران گیلانی با برداشت این میزان فندق 375 میلیارد ریال درآمد کسب کردند، قیمت هرکیلو فندق خام در بازار بطور میانگین 25 هزار ریال است.
وی همچنین شرایط مساعد آب و هوایی را مهمترین دلیل افزایش برداشت تولید فندق در گیلان دانست و اظهارداشت: این استان 16هزار و 720 هکتار باغ فندق دارد.
معاون جهاد کشاورزی گیلان گفت: در حال حاضر 85 درصد فندق ایران در باغ های مناطق کوهستانی رودسر، املش، رودبار، سیاهکل، تالش و آستارا تولید می شود.
وی با اعلام اینکه نبود صنایع فرآوری مهمترین مشکل تولید فندق درگیلان است، افزود: نبود صنایع تبدیلی موجب شده که سالانه بیشتر فندق تولیدی استان بدون فرآوری و فقط بصورت آجیل استفاده شود.
بنیادی با بیان اینکه در کشورهای پیشرفته از فندق انواع محصولات آرایشی، بهداشتی و غذایی تولید می شود، اظهارداشت: هم اکنون از فندق تولید گیلان بصورت محدود فقط در صنایع مواد غذایی دیگر استان های کشور استفاده می شود.
وی ادامه داد: مصرف فندق درتقویت حافظه، درمان بیماریهای گوارشی، سرفه و درد سینه موثر است.
نظر شما