به گزارش خبرگزاری مهر، مسعود کیماگر در این زمینه افزود: لازم است این نهاد متمرکز به نام شورای تغذیه زیر نظر عالی ترین مقام کشور رئیس جمهوری و یا معاون رئیس جمهوری فعالیت داشته باشد.
به گفته وی، اکنون شورای عالی سلامت در وزارت بهداشت فعالیت دارد اما شورایی می خواهیم که همه نهادهای کشور ازتصمیمات آن تمکین کنند.
وی با یادآوری این موضوع که در خارج از کشور، قدرت همکاری مدیران با وجود اختلاف نظر ها برای داشتن شهری سالم بسیار زیاد است، اضافه کرد: آنها انحصاری کار نمی کنند بلکه همدیگر را تحمل می کنند و با هم کنار می آیند برای آنکه سلامت شهروندان برایشان بیشتر اهمیت دارد.
وی اعلام کرد: هم اکنون شهروندان ما به دلیل عادات غذایی نادرست دچار چاقی و اضافه وزن شده اند، این در حالی است که در گذشته سوء تغذیه نگرانی جدی برای ما بود اما اکنون بهداشت و ایمنی مواد غذایی دغدغه منخصصان تغذیه شده است.
دکتر کیمیاگر تاکید کرد: اگر قرار است کاری برای شهروندان انجام شود باید افرادی از سازمانهای مختلف بتوانند حساس شوند و برای آگاه کردن شهروندان دلسوزانه وقت بگذارند زیرا آگاهی سبب توانایی بیشتر می شود.
یه اعتقاد این متخصص تغذیه، رگ انسان از دو سالگی شروع به تنگ شدن می کند و این تنگ شدن به خاطر عادت غذایی نادرست روز به روز تنگ تر می شود و می گیرد و این است که در سنین بالا به یکباره فرد دچار بیماری های خطرناک و مرگ آفرین می شود.
دکتر کیمیاگر افزود: سلامت انسان به سه مسئله بستگی دارد، ژن (ارث)، محیط بهداشتی ورزشی و تغذیه. این مسائل مصالح ساختمانی انسان برای رشد انسان است که در این میان تغذیه نقش کلیدی برای پیشگیری از امراض و بیماری ها دارد.
متخصص تغذیه و رژیم های لاغری اضافه کرد: اگر انسان ها بدانند تغذیه چقدر نقش دارد اینقدر بی توجهی نمی کردند و بیشتر و جدی تر به این موضوع توجه می کردند.
عادت غذایی درست از مهدها شروع شود
وی بیان داشت: عادت غذایی درست باید از مهد کودکها آغاز شود اما متاسفانه به عادتهای غذایی، خوب نگاه نمی شود و سر سری گرفته می شود و فراموش نکنیم و به یاد داشته باشیم که کارکردن برای تغییر عادات غذایی بسیار سخت است.
وی ادامه می دهد: تغذیه یک برنامه دراز مدت است برنامه ریزی برای آن مدیر می خواهد و نیازمند پروژه برای اجرا است.
وی شهرداریها را پایگاه بسیار خوبی در کنار وزرات بهداشت بر روی آگاهی شهروندان برای داشتن تغذیه بهداشتی دانست.
نظر شما