به گزارش خبرگزاری مهر، علی اکبر حدادزاده در نشست کمیته ارتقا سطح بهداشت مواد خام پروتئینی بر ارتقا سطح بهداشت فرآورده های پروتئینی تاکید کرد.
وی افزود: وظایفی برای دامپزشکی در راستای سند جامع توسعه سلامت استان در شش سرفصل برنامه در نظر گرفته شده که یکی از آنها ارتقا سطح بهداشت مواد خام پروتئینی است.
حدادزاده با بیان اینکه اکنون بیش از 85 درصد گوشت استان با شرایط کاملا بهداشتی حمل می شود، از همکاری خوب مدیران کشتارگاه ها و صنف قصاب تقدیر کرد.
وی یادآور شد: در اجرای طرح ساماندهی و بهسازی کشتارگاه های طیور استان، عملیات بهسازی پنج کشتارگاه طیور در حال انجام است که دو باب کشتارگاه بیش از 90 درصد پیشرفت فیزیکی داشته اند.
در این نشست راهکارهای تأمین بهداشت گوشت سفید وقرمز مورد بحث و بررسی و تصویب قرار گرفت.
نظر شما