به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا ذاکر اصفهانی ظهر جمعه در آیین بهره‌برداری از حمام مرمت شده "جارچی باشی" اصفهان با بیان اینکه آن طور که باید نتوانسته‌ایم عظمت و شکوه تاریخی ایران را به جهانیان نشان دهیم، اظهار داشت: در معرفی فرهنگ غنی کشور کوتاهی کرده‌ایم و از این امر مهم غافل مانده‌ایم.
وی تاکید کرد: نیازمند معرفی شالوده فکری و فرهنگ غنی ایرانی به جهانیان هستیم و در این راستا احیای بافت‌های تاریخی و تغییر کاربری آن به چنین سفره‌خانه‌هایی یکی از راه‌های معرفی این فرهنگ غنی به حساب می‌آید.
استاندار اصفهان با اشاره به اینکه غذا معرف فرهنگ کشور است، ادامه داد: ما بهترین غذاها را در اختیار داریم و از آن جایی که یکی از راه‌های انتقال فرهنگ، راه‌اندازی مجموعه رستوران‌ها یا سفره‌خانه‌های بین‌المللی در سراسر جهان است می‌توانیم با سفره خانه‌ها فرهنگ غنی ایرانی را منتقل کنیم.
وی یادآور شد: بسیاری از برندهای معتبر هم چون "مک‌دونالد" برای انتقال فرهنگ کشور خود به راه اندازی رستوران‌های زنجیره‌ای پرداخته‌اند.
ذاکر اصفهانی با بیان اینکه اصفهانی‌ها علاقه زیادی برای بازسازی بناهای تاریخی دارند، گفت: هتل‌های چند ستاره برای یک گردشگر خارجی جذابیت چندانی ندارد و فضاهای سنتی و سفره‌خانه‌های قدیمی در نظر یک توریست جلب توجه می‌کند بنابراین این دغدغه باید سبب شود تا سرمایه‌گذاران برای ساخت هتل و سفره‌خانه تاریخی سرمایه‌گذاری کنند.
وی با اشاره به اینکه با وضعیت فعلی ارز در کشور، مردم رغبت چندانی به سفرهای خارجی ندارند، گفت: پیش بینی می‌شود، جمعیت میهمانانی که در ایام نوروز سال 91 وارد اصفهان می‌شوند، افزایش یابد.
نظر شما