به گزارش خبرگزاری مهر، مهندس سیدرضا غلامی با توجه به شروع سال جدید، افزایش تعداد مسافرت‌ها و جابه جایی خانواده‌ها از شهرهای خود به شهرهای دیگر، خانواده‌ها باید توجه ویژه‌ای به نوع تغذیه خود و مواد غذایی مصرفی در طول مسافرت داشته باشند.
وی درباره رعایت نکات بهداشتی در جهت حفظ و ارتقای سلامت خانواده‌ها در طول مسافرت ابراز داشت: تاکید وزارت بهداشت این است که در هیچ شرایطی همراه خود غذاهای پخته را حمل نکنند چه با وسایل شخصی و چه وسایل عمومی سلامت غذا دچار تهدیدهای جدی می‌شود چرا که غذاهای پخته باید در دمای زیر 4 درجه یا بالای 60 درجه نگهداری شوند و به همین خاطر خانواده‌ها از حمل مواد پخته خودداری کنند.
غلامی اضافه کرد: پیشنهاد می‌شود که تمامی محصولات و مواد غذایی فرآوری شده مثل مرغ، گوشت و ماهی را از همان شهری که در آن مصرف می‌کنند خریداری کنند و اگر مجبور به حمل آن از مبداء خود شدند طوری آن را نگهداری کنند که از یخ‌زدگی خارج نشده و به طور غیرمستقیم (در کیسه یا ظرف دربسته) در مجاورت یخ قرار گیرد تا درجه حرارت خود را حفظ کرده و فاسد نشود ولی در هر صورت توصیه وزارت بهداشت این است که این مواد غذایی به صورت تازه خریداری شود.
نظر شما