مهدی امینی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: مدت زمان آموزش نانوایان استان اصفهان به طور میانگین در حدود 50 ساعت پیش‌بینی شده است.
وی تاکید کرد: پیش از برگزاری دوره دوم آموزش نانوایان استان اصفهان، مرحله نخست آموزش نانوایان منطقه شرق اصفهان پس از هماهنگی با سازمان فنی و حرفه‌ای اصفهان انجام می‌شود.
مدیر آموزش شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 10 کشور تصریح کرد: کار آموزش نانوایان منطقه شرق اصفهان در اردیبهشت‌ماه سال جاری مد نظر قرار گرفته است.
وی بیان داشت: رعایت اصول بهداشتی در زمان انجام کار و طریقه صحیح خمیرگیری و شانه‌گیری، آموزش‌های مرتبط به نان درآور، شاطر و مدیریت فنی نانوایان از جمله مواردی است که به نانوایان آموزش داده می‌شود.
امینی تصریح کرد: بر اساس تفاهم‌نامه منعقده بین وزیر کار و وزیر بازرگانی استان اصفهان برای نخستین بار در کشور برگزار کننده دوره آموزش نانوایان است.
وی اظهار داشت: در سال گذشته تمام اعضای هیئت مدیره اتحادیه نانوایان با رضایت خاطر در این دوره‌های آموزشی شرکت کردند.
مدیر آموزش شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 10 کشور گفت: کیفیت نان مجموعه‌ای از سه اصل دانش، مواد اولیه و تکنولوژی است که برای دستیابی به نان با کیفیت باید هر سه مقوله ذکر شده در کنار یکدیگر قرار بگیرد.
نظر شما