به گزارش خبرنگار مهر، حسین تاروردی زاده ظهر سه شنبه در جمع خبرنگاران با بیان اینکه به دلیل شرایط مناسب جوی برای کشت کلزا در سال جاری، بیش از 50 درصد سطح زیرکشت کلزای استان در اراضی کشاورزی این شهرستان کشت شد، افزود: امسال در 500 هکتار از اراضی کشاورزی پلدشت کلزا کشت شده که این میزان نسبت به سال گذشته 10 درصد افزایش دارد.
وی افزود: کشت کلزا از شهریور ماه آغاز و در خرداد ماه برداشت می شود و به دلیل برداشت زودهنگام این محصول و استفاده دوباره از اراضی زیرکشت برای کاشت سایر محصولات کشاورزی، کشت کلزا برای کشاورزان از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه است.
وی استفاده از امکان کشت دوباره را از جمله عوامل اصلی افزایش سطح زیرکشت کلزا در پلدشت دانست و یادآور شد: اگر آب مورد نیاز برای کشت کلزا به موقع در اختیار کشاورزان قرار داده شود سطح زیرکشت این محصول در اراضی کشاورزی پلدشت به طور چشمگیری افزایش می یابد.
سرپرست جهاد کشاورزی پلدشت میزان برداشت کلزا در هر هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان پلدشت را 5.3 تن اعلام کرد و یادآور شد: این میزان برداشت از میانگین کشوری 5.1 تن بیشتر است.
کلزا به عنوان یکی از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدله دارای طیف وسیعی از سازگاری اقلیمی است، دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست بوده و کلزاهایی که از آنها روغن استخراج می شود را کانولا می نامند.
روغن کلزا به دلیل حضور اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود و روغن آنها به صورت خوراکی مصرف می شود.
نظر شما