ايران در زمينه توليد ملكه زنبور عسل به خودكفايي رسيده است

رييس اداره پرورش و اصلاح نژاد زنبور عسل وزارت جهاد كشاورزي در گفت وگو با خبر نگار اقتصادي مهر با  بيان مطلب
فوق گفت: براي بالا بردن كيفيت ملكه مادر از سال 78 طرح جامع اصلاح نژاد زنبورعسل با همكاري موسسه تحقيقات  علوم دامي و وزارت جهاد و كشاورزي به اجرا در آمده است .
ماشاالله جمشيدي افزود: آموزش اجراي طرح  پرورش ملكه زنبور عسل ازاوايل سال 60 با حمايت وزارت جهاد و كشاورزي و با تبديل كندوهاي سنتي به مدرن  به منظور افزايش توليد و عملكرد در كشور آغاز شد.
ي افزود در حال حاضر7 ايستگاه پرورش ملكه مادر توسط بخش دولتي و60 ايستگاه توسط بخش خصوصي در كشور احداث شده است . 
جمشيدي با اشاره به اجراي طرح جامع اصلاح  نژا د زنبور عسل در كشور گفت: اين طرح  با هدف اصلاح نژاد زنبورهاي كشور ،  شناسايي و انتخاب بهترين كلني هاي زنبور عسل  در منطقه البرز مركزي ، اندازه گيري خصوصيات بيولوژيكي  زنبوران عسل  جهت دستيابي  به  كلني هاي برتر با خصوصيات توليدي بيشتر و تعيين نقاط قوت و ضعف  پرورش زنبور عسل در ايران در كشور به مدت 5 سال به اجرا در آمده است . 
وي عرضه عسل با موم را در كشورو بويژه در استانهاي آذر بايجان شرقي و غربي از دلايل  نداشتن فرهنگ مصرف عسل دانست .
وي  با اشاره  به مشكل  بسته بندي  مناسب و با كيفيت عسل در كشور  گفت :  بسته بندي عسل در كارخانه ها ي بسته بندي   بايد علاوه بر حفظ خواص دارويي عسل  ، پاستوريزه هم باشد .
در حال حاضر بيشترين كارخانه هاي بسته بندي عسل  در استانهاي آذربايجان شرقي ، غربي ، اردبيل ، قزوين و تهران فعاليت مي كنند .
وي با اشاره به صنايع جانبي توليد عسل در كشور افزود: 28 كارخانه بسته بندي  به صورت صنعتي و نيمه صنعتي ، 30 مركز آج موم ، 6 كارگاه ساخت لوازم زنبورداري ، 75 كار گاه كندو سازي در كشور در زمينه فراورده هاي عسل فعاليت مي كنند .
رييس اداره پرورش و اصلاح نژاد زنبورعسل  با اشاره به صادرات 1800 تني عسل در سال گذشته گفت عسل ايران به 28 كشور جهان صادر مي شود.
وي  با اشاره به  توليد 1/2 درصد عسل دنيا در ايران افزود  بر اساس آخرين آمار سال 1381 ،  سرانه مصرف عسل در دنيا  200 گرم و در ايران 394 گرم است .