آغاز برداشت عسل در ایلام/ گرد و غبار کیفیت این محصول را کاهش داده است

 به گزارش خبرنگار مهر، استان ایلام به علت وجود جنگلهاى انبوه، مراتع سرسبز، و گلها و گیاهان متنوع در فصل بهار تا اوایل تابستان از مناطق مساعد براى پرورش زنبور عسل است.

استان ایلام حدود هزارگونه گیاهی وجود دارد که از این تعداد 500 گونه آن که شامل شش تیره گیاهی است برای تولید عسل کاربرد دارد.

از سویی دیگر طبیعت بکر ایلام و تنوع گل و گیاهان در کوهستانهای آن، عسل این استان را به یکی از خوش طعم و عطرترین عسلهای کشور تبدیل کرده است.
بر اثر گرد و غبار شدید که به طور متوالی بر هوای استان ایلام چیره می‌شود، کلونی های زنبور عسل استان در چند سال اخیر دچار خسارت جبران ناپذیری شده اند.

طبق اعلام کارشناسان از 40 کلونی عسل استان ایلام، بالغ بر 20 هزار کلونی به مرور زمان از بین رفته اند و تعداد باقی مانده کلونی ها نیز اکنون درمعرض خطر نابودی قرار دارند.

خسارت بر کلونی های زنبور نه تنها امرار معاش یک هزار و 500 خانوار با جمعیتی قریب 10 هزار نفر را مورد چالش جدی قرار داده است، بلکه در سطح کلان خسارت جبران ناپذیری هم بر اقتصاد و صادرات استان مرزی ایلام وارد خواهد ساخت.

قیمت هر کیلوگرم عسل کندویی بین 10 تا 20 هزار تومان و این درحالی است که عسل برداشت شده از درخت یا عسل کوهستان با قیمتی حدود 100 هزار تومان در بازار عرضه می شود.

هم اکنون 53 هزار کلونی کندوی عسل در ایلام وجود دارد و هزار و 150 نفر هم به کار زنبور داری مشغولند که تولید عسل درایلام به عنوان یکی از فاکتورهای اساسی درصادرات محصولات کشاورزی استان به شمار می رود.

قیمت عسل درختی وعسلی که از کوهستان به دست می آید نسبت به عسل کندویی بیشتر است و دلیل این موضوع هم این است که فقط عده معدودی از افراد هستند که محل این کندو ها را می شناسند و علاوه بر این هم برداشت عسل به دلیل صعب العبور بودن مناطق کوهستانی در شرایط سختی انجام می شود و نیازمند قدرت بدنی بالایی است که هر کسی توانایی انجام این کار را ندارد.

 روند تولید عسل در استان در سالهای اخیر تغییراتی داشته که این تغییرات به دلیل ورود ریزگرد هایی است که در از کشور عراق به استان وارد شده اند.

نابودی عسل ایلام طی سالهای گذشته و امسال

یک کارشناس مسائل زنبورداری در این ارتباط به خبرنگار مهر با بیان اینکه ریز گردها باعث نابودی گلها و گیاهان می شود و همین مسله باعث می شود تولید عسل با کاهش روبرو شود، گفت: البته سازمان جهاد کشاورزی کارشناسانی را برای آموزش زنبور داران وشیوه های مبارزه با انگل هایی که به کندو ها حمله می کنند در اختیار زنبور داران قرار داده است که نقش مهمی در افزایش کیفیت تولید عسل دارد.

علی ابراهیمی اظهار داشت: کوهستانهای زاگرس هم که به صورت دیواره ای از شمال به سمت جنوب استان امتداد دارد فرصت مناسبی را برای پروش زنبور عسل فراهم کرده است که حاصل این استعداد طبیعی تولید سالانه 400 تن عسل در این ایلام است.

وی بیان داشت: قسمت اعظمی از عسل تولید شده در ایلام به صورت عسل برداشت شده ازکندو هایی است که کشاورزان و دامداران مسول نگهداری آنها هستند.

این کارشناس با اشاره به اینکه گرد و غبار موجود در هوا اثرات سوء بر پرورش دام ها می گذارد، افزود: این پدیده باعث کاهش طول عمر زنبور، فروپاشی زنبورستان و افت کیفیت گرده گل ها و شهد گیاهان و به تبع آن، افت کیفیت محصول و کاهش تولید می شود.

ابراهیمی بیان داشت: این پدیده زیست محیطی عمل فتوسنتز گیاهان سبز مراتع را دچار اختلال می کند و این موضوع کاهش خوش خوراکی علوفه مرتعی را به دنبال خواهد داشت.

وی عنوان کرد: عسل ایلام به دلیل ارتفاع بالای استان از سطح دریا از با کیفیت ترین عسل های جهان محسوب می شود و به همین دلیل می تواند در درمان بیماریهایی قلبی و عروقی، درمان التهاب مفاصل، جلوگیری از ریزش مو، از بین بردن عفونت مثانه، درمان ناباروری، درد معده و درمان عفونت های پوستی مورد استفاه قرار گیرد.

عدم بسته بندی مناسب عسل در ایلام

با وجوداقداماتی که در این زمینه انجام گرفته عسل تولید شده در ایلام همچنان به صورت فله ای و در بسته بندی های غیر استاندارد به بازار عرضه می شود و همین عامل باعث می شود عده ای با سوء استفاده از این موضوع عسل غیر مرغوب را به خریداران عرضه کنند.

به نظر می رسد در صورتیکه بتوان عسل ایلام را به شیوه صنعتی بسته بندی و به بازار ها عرضه کرد درآمد تولید کنند گان افزایش پیدا می کند و این امر به نوبه خود تاثیر خوبی بر درآمد زنبورداران خواهد داشت چرا که سطح تولید را افزیش خواهد داد و در رونق اقتصادی استان بسیار موثر خواهد بود.