حجت الاسلام منصور ساعدی در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: به عنوان یک برادر دینی از این مراکز می خواهیم که اینگونه گوشت ها را تحویل نگیرند و یا خود ذبح نکنند زیرا قطعا مشکل شرع و بهداشت دارند.
وی با تاکید بر اینکه با تعامل با این مراکز جهت ذبح شرعی در دستور کار قرار دارد اظهارداشت: مقرر شده است ذبح شرعی دامهای اهدایی نذری مردم خیر، به مراکز خیریه در دستور کار قرار گیرد.
حجت الاسلام ساعدی با بیان اینکه هر روحانی نمی تواند بعنوان ناظر شرعی باشد تصریح کرد: تنها دانستن حکم ذبح کافی نیست شناخت موضوع از جمله اجزای حرام و نحوه خروج از بدن دام هم اهمیت دارد.
وی در خصوص شرایط ذبح شرعی اضافه کرد: در ذبح شرعی 5 شرط باید رعایت شود که به ترتیب مسلمان بودن ذابح، رو به قبله بودن ذبیحه، آهن بودن آلت برنده، بردن نام خدا و قطع کردن اداج اربعه می باشد.
وی افزود: در خصوص شرایط و قوانین ذبح ، شرع و قانون با هم یکی هستند فقط در یک مورد قانون اجازه نظارت بر این نهاد را نداده آن هم در روزهای عید قربان و ایام عاشورا و تاسوعا که امیدواریم با تجدید نظر در این قانون این ذبح ها نیز از مجرای کشتارگاه ها صورت گیرد تا از لحاظ شرع و بهداشت مشکلی نباشد.
حجت الاسلام ساعدی با تاکید بر اینکه کار نظارت بر ذبح توسط این نهاد فقط در کشتارگاه های استان صورت می گیرد، اظهار داشت: نظارت بر دام هایی که به صورت آزاد ذبح می شود با این نهاد نیست و ما نمی توانیم بگوییم که آیا این ذبح ها شرعی هستند البته از لحاظ بهداشتی قطعا مشکل دارند.
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: بهتر است رسانه ها در آگاهی مردم از اجزای حرام گوشت ما را یاری کنند، زیرا در بسیاری از موارد این اجزا بدلیل عدم آگاهی توسط مردم به مصرف می رسد.
بر گوشتهای وارداتی نظارت می شود
وی در بخش دیگری از سخنان خود با شاره به نظارت بر گوشتهای وارداتی تصریح کرد: ناظران اعزام شده به عنوان نمایندگان نهاد مقام معظم رهبری از سوی سازمان دامپرشکی کشور در کشتارگاه های خارج از کشور بر ذبح شرعی دام ها نظارت دارند و تمامی گوشت های وارداتی از لحاظ بهداشتی و شرعی تایید شده اند.
حجت الاسلام ساعدی اضافه کرد: در حال حاضر بیش از سی نفر از افرادی که بر مسائل ذبح آگاه هستند در کشتارگاه های خارج از کشور خصوصا در کشورهای غیر اسلامی بر ذبح شرعی دامها نظارت دارند.
وی با بیان اینکه تایید شرعی ذبح دام ها، موکد بهداشتی بودن فرآورده های آن است، اظهار داشت: گوشت های وارداتی به ایران جز بهترین اعضای بدن دام از جمله ران، فیله و سردست است.
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در خصوص نظارت ناظران حاضر در کشتارگاه های استان مرکزی گفت: در حال حاضر 18 نفر در استان مسئولیت این امر را بر عهده دارند، و بعنوان مامور سازمان از ورود لاشه های مرده قبل از ذبح در چرخه کشتار و اجزای حرام دام به چرخه مصرف جلوگیری می کنند.
نظر شما