به گزارش خبرگزاری مهر، سید حسن بخارایی بیان کرد: بهره گیری از گیاهان دارویی در صنایع غذایی، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی،رنگ های خوراکی و غیرخوراکی اهمیت کشت و فرآوری این گونه گیاهان را صد چندان می کند.
بخارایی در خصوص مزایای فرآوری گیاهان دارویی عنوان کرد: فرآوری گیاهان دارویی و عرضه آنها به صورت اسانس، عصاره، شربت و قرص موجب سهولت استفاده و استقبال مصرف کنندگان می شود و همچنین ارزش افزوده و سود بیشتری را نصیب کشاورز و تولیدکننده خواهد کرد.
وی اظهار کرد: استفاده از گیاهان دارویی موجود در طبیعت مقرون به صرفه بوده و موجب اشتغال زایی می شود اما بهره برداری غیراصولی از این گیاهان، منقرض شدن آنها را در پی داشته به همین دلیل باید برداشت کنندگان با روش های صحیح بهره برداری آشنا و زمین های خاصی برای کشت گیاهان دارویی در نظر گرفته شود.
رئیس اتحادیه فروشندگان گیاهان دارویی مشهد در ادامه گفت: گیاهان دارویی به صورت پراکنده در طبیعت یافت می-شوند که جمع آوری آنها نیازمند صرف زمان و نیروی کار زیادی است وهمچنین ممکن است گیاهان درهنگام جمع آوری آلودگی هایی را به همراه داشته باشند پس بهتر است زمین های مخصوص و آماده ای را برای کشت وسیع گیاهان دارویی در اختیار متخصصان قرار دهیم.
بخارایی چهار فصل بودن کشور را مزیت قابل توجهی برای رویش گیاهان دارویی دانست و افزود: از آنجا که برخی گیاهان به راحتی در مناطق خشک و کم آب رشد می کنند می توان برای پوشاندن بیابان ها و استفاده از زمین های بایر با حداقل هزینه به کشت گیاهان دارویی پرداخت.
وی تصریح کرد کرد: گرچه پیشرفت های علم پزشکی و داروسازی در سال های گذشته چشمگیر بوده اما گیاهان دارویی به عنوان یک سرمایه مهم خدادادی باعث دوام سلامت انسان شده و اکثرا فاقد عوارض جانبی هستند به همین دلیل رویکرد مردم به استفاده از این منابع درمانی افزایش پیدا کرده و این یکی از موثرترین عوامل افزایش توجه به کشت گیاهان دارویی است.
نظر شما