به گزارش خبرنگار مهر، محسن صادقی ظهر چهار شنبه در بازدید از کشتارگاه نیمه صنعتی دام گچساران افزود: طی این مدت از 100هزار و 862 راس دام سبک و سنگین در شش کشتارگاه دام و 835 هزار و 268 قطعه طیور در سه کشتارگاه صنعتی طیور استان قبل، حین و پس از کشتار بازرسی بهداشتی و شرعی انجام شده است.
وی با اشاره به نقش و جایگاه کشتارگاه ها در سلامتی جامعه و عرضه بهداشتی گوشت بیان داشت: مسئولین شهرستانها باید به کشتارگاه ها و رفع نواقص آنها توجه جدی داشته باشند.
صادقی تاکید کرد: رعایت بهداشت و سلامت دام ها و طیور در حین کشتار، الزامی است و با افراد متخلف در این زمینه به شدت برخورد خواهد شد.
مدیرکل دامپزشکی استان با بیان اینکه سلامت دام و طیور در حین کشتار و تا مرحله عرضه بررسی می شود، اظهار داشت: برای جلوگیری از بروز بیماریهای مشترک بین انسان و دام و سلامت غذایی جامعه، کارکنان کشتارگاهها و عرضه محصولات باید همواره بهداشت و قوانین بهداشتی را رعایت کنند.
وی افزود: بررسی از کشتارگاهها و مراکز توزیع دام و عرضه محصولات گوشتی به صورت ماهیانه از سوی بازرسین دام پزشکی انجام می شود.
نظر شما