پیام‌نما

وَاعْتَصِمُوا بِحَبْلِ‌اللَّهِ جَمِيعًا وَ لَا تَفَرَّقُوا وَ اذْكُرُوا نِعْمَتَ‌اللَّهِ عَلَيْكُمْ إِذْ كُنْتُمْ أَعْدَاءً فَأَلَّفَ بَيْنَ قُلُوبِكُمْ فَأَصْبَحْتُمْ بِنِعْمَتِهِ إِخْوَانًا وَ كُنْتُمْ عَلَى شَفَا حُفْرَةٍ مِنَ النَّارِ فَأَنْقَذَكُمْ مِنْهَا كَذَلِكَ يُبَيِّنُ‌اللَّهُ لَكُمْ آيَاتِهِ لَعَلَّكُمْ تَهْتَدُونَ * * * و همگی به ریسمان خدا [قرآن و اهل بیت (علیهم السلام)] چنگ زنید، و پراکنده و گروه گروه نشوید؛ و نعمت خدا را بر خود یاد کنید آن گاه که [پیش از بعثت پیامبر و نزول قرآن] با یکدیگر دشمن بودید، پس میان دل‌های شما پیوند و الفت برقرار کرد، در نتیجه به رحمت و لطف او با هم برادر شدید، و بر لب گودالی از آتش بودید، پس شما را از آن نجات داد؛ خدا این گونه، نشانه‌های [قدرت، لطف و رحمت] خود را برای شما روشن می‌سازد تا هدایت شوید. * * * معتصم شو به رشته‌ى يزدان / با همه مردمان با ايمان

۳۰ بهمن ۱۳۹۱، ۱۰:۵۹

در گفتگو با مهر اعلام شد؛

سنگک همچنان پرطرفدارترین و کیفی‌ترین نان ایرانی است

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با تشریح آخرین نتایج سنجش کیفیت نان در کشور، گفت: سنگک همچنان پرطرفدارترین و کیفی‌ترین نان در میان مردم است و پس از آن، تافتون در رتبه بعدی قرار گرفته است.

به گزارش خبرنگار مهر، سنجش اخير كارشناسي كيفيت نان توليدي كشور توسط شركت بازرگاني دولتي ايران تداوم كيفيت نان توليدي را نشان مي دهد . نان‌هاي سنگك و تافتون دربين 4 نوع نان سنتي توليدي كشور به لحاظ ميانگين درصدي نمره خوبي گرفته اند و تلاش طرحهاي كيفي سالم سازي نان ادامه دارد.

عباس قبادي در گفتگو با مهر در خصوص ارزیابی کیفیت نان در ماههای گذشته گفت: به منظور سنجش كارشناسي كيفيت نان، آزمايشگاههاي شركت بازرگاني دولتي ايران در كشور ماهانه از واحدهاي نانوايي استان با در نظر گرفتن پراكنش جغرافيايي و نوع نان توليدي، نمونه برداري و مطابق با فرمت ارزشيابي نان مركز پژوهش‌هاي غلات، واحدهاي استاني نمره كيفي انواع نان سنتي را تعيين و به مركز پژوهشهاي غلات اين شركت ارسال مي كنند.

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت افزود: در دي ماه نيز مطابق با سنجش ماههاي قبل درسراسر كشور، از نانهاي توليدي نمونه گيري و پس از بررسي نتايج آزمايش، مشخص شد كيفيت نان سنگك نسبت به ساير نانها بالاتر بوده و پس از آن نان تافتون با كيفيت بالاتري نسبت به نانهاي بربري و لواش كيفيت خوب را به خود اختصاص داده و دو نان لواش و بربري نمره كيفي متوسطي داشته اند.

وي تصریح كرد: نتايج سنجش كارشناسي كيفيت نان نشان مي دهد كه بهترين نان سنگك و تافتون كه با كيفيت ترين انواع نان سنتي كشور است، در يزد توليد مي‌شود.

مديرعامل شركت بازرگاني دولتي ايران، مهمترين دلايل افزايش كيفيت نان كشور را برنامه هاي كيفي سازي آرد ونان به ويژه درخصوص توليد آرد استاندارد نوع نان سنگك اعلام كرد و از تداوم طرح هاي كيفيت و سلامت بخشي به آرد و نان توليدي در كشور خبرداد.

کد خبر 2000358