به گزارش خبرگزاري مهر، اين ماده سمي بيشتر در قسمت هاي سبز، آسيب ديده و فاسده شده و يا حاوي جوانه يافت مي شود و از طريق پخت يا سرخ شدن از بين نمي رود بنابراين مصرف كنندگان بايد از استفاده اين قسمت سيب زميني خودداري كنند.
بر اساس اين گزارش، وزارت بهداشت و درمان توصيه كرده كه سيب زميني در مكان خشك، خنك و تاريك خانه مانند زيرزمين نگهداري شود به نحوي كه در معرض نور آفتاب يا حتي نور مصنوعي قرار نگيرد.
همچنين به شهروندان توصيه مي شود كه اگر سيب زميني پس از پخت طعم تند و يا طعم سوختگي بدهد، آن را مصرف نكنند.
نظر شما