به گزارش خبرنگار مهر، جشنواره پخت غذای سالم با تاکید بر غذاهای بومی و سنتی در مرکز بهداشتی درمانی بردخون برگزار شد.
در جشنواره غذاهای سالم که به مناسبت هفته سلامت و با هدف اصلاح و ارتقای فرهنگ تغذیه برگزار شد تعداد 50 نفر از رابطین بهداشت، پرسنل ادارات و دانش آموزان در قالب 15 گروه با هم به رقابت پرداختند.
شرکت کنندگان در این جشنواره با معرفی غذای خود از طرز تهیه آن، مواد استفاده شده، میزان کالری، میزان استفاده از طعم دهنده‌ها و نمک و همچنین میزان غنای پروتینی به رقابت سالم پرداختند و از عملکرد خود رضایت داشتند.
در پایان پس از پایش و ارزیابی غذاهای تهیه شده به گروه‌های برتر که شاخص‌های مهم غذایی مانند استفاده از گروه‌های اصلی غذایی، عدم استفاده از رنگ‌های غیر مجاز، عدم استفاده از روغن جامد، سفره آرایی مناسب، رعایت نکات بهداشت مواد غذایی و طعم و مزه مطلوب رعایت کرده بودند هدایایی تقدیم شد.
زهرا دریانورد دبیر هفته سلامت شهرستان دیر در حاشیه این جشنواره اظهار داشت: برگزاری این گونه جشنواره‌ها علاوه بر اینکه یک کلاس علمی و آموزشی است، سبب ترغیب به پخت غذاهایی با فاکتورهای سلامت و در نتیجه ارتقای فرهنگ سلامت در جامعه خواهد شد.
وی با تاکید بر اهمیت به‌کارگیری شعار امسال سازمان جهانی بهداشت، گفت: تاکید شعار امسال سازمان جهانی بهداشت بر فشار خون نشان از اهمیت و خطر این بیماری در جامعه است که باید به عوامل موثر در ابتلا به آن توجه کرد.
دریانورد یکی از عوامل اصلی ابتلا به بیماری فشار خون را تغذیه نامناسب و میزان بالای استفاده از نمک در غذاهای مصرفی دانست و یادآور شد: گرایش به غذاهای فست فودی که غالبا شور مزه بوده و در تهیه آنها از میزان بالای نمک استفاده می‌شود سلامت جسمانی افراد جامعه را تهدید می‌کند و آنها را در معرض ابتلا به بیماری فشار خون قرار می‌دهد.
ارائه خدمات درمانی به بیش از 210 هزار نفر در سال 91
رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان دیر گفت: در سال 91 بیش از 210 هزار نفر به مراکز بهداشتی و درمانی شهرستان دیر مراجعه کرده و خدمات درمانی دریافت کرده‌اند.
حسن فخرایی در حاشیه بازدید از پایگاه اطلاع رسانی هفته سلامت که در بندر دیر پرپا شده است، اظهار داشت: با توجه به فعالیت مراکز مختلف بهداشتی و درمانی و ارائه خدمات متنوع از سوی این مراکز در شهرستان دیر مراجعات مردم به این مراکز در سال گذشته چشم‌گیر بوده است.
وی با تاکید بر استمرار و افزایش بسته‌های خدمتی در سال جاری گفت: در سال گذشته به 119هزار نفر خدمات پزشک عمومی، 30 هزار نفر خدمات آزمایشگاهی ، سه هزار و700 نفر خدمات رادیولوژی و 58 هزار نفر خدمات تزریقات و پانسمان توسط همکاران پرتلاش بخش درمانی به مراجعه کنندگان مراکز بهداشتی درمانی مختلف شهرستان ارایه شده است.
رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان دیر به فعالیت بخش آزمایشگاه نیز اشاره کرد و گفت: در همین مدت همکاران شاغل در بخش آزمایشگاه با انجام 92 هزار و 354 مورد آزمایش تشخیص طبی، به طور میانگین روزانه 253 مورد آزمایش انجام داده‌اند.
وی با اشاره به شعار امسال سازمان جهانی بهداشت با عنوان "فشار خون را جدی بگیریم" گفت: با فرهنگ سازی مناسب و تاکید بر رعایت اصول پیشگیری می توان از بروز بیماری‌های مختلف در انسان جلوگیری کرد.
فخرایی با اشاره به تاکید مقام معظم رهبری در سال 92 بر خلق حماسه سیاسی و حماسه اقتصادی تصریح کرد: نقش مهم حوزه سلامت در خلق حماسه اقتصادی مشهود بوده و مردم فهیم با رعایت اصول بهداشتی و کمک به حوزه سلامت، مسئولان را در خلق این حماسه و خدمات‌رسانی بهتر یاری کنند.
سنجش فشارخون فرهنگیان بردخون
حیدر زارعی کارشناس تربیت بدنی و بهداشت مدارس منطقه بردخون در حاشیه سنجش فشارخون فرهنگیان بردخون اظهار داشت: فشار خون بیماری مزمن شایعی در جامعه است که فشارخون ازحد طبیعی بالاتر می‌رود و منجر به آسیب اندام‌های حیاتی و از بین رفتن سلامتی افراد می‌شود.
وی افزود: درکشورما از 18تا25 فروردین به نام هفته سلامت نامگذاری شده که امسال با شعار فشار خون را جدی بگیریم تعیین شده تا مردم دراین روز و ایام سال نسبت به اهمیت این بیماری و عوارض مهم و خطرناک آن شامل سکته مغزی و بیماری های قلبی و کلیوی حساس شوند و برای رفع آن تلاش کنند.
زارعی اضافه کرد: در راستای فرهنگ سازی و اطلاع رسانی به فرهنگیان و دانش آموزان برنامه‌های متنوع و متعددی در مدارس و اداره پیش بینی و در حال اجرا است که شامل ارسال روز شمار هفته سلامت و تراکت به مدارس، بازدید بهورزان و پرسنل مرکز و خانه‌های بهداشت از مدارس و آگاهی بخشی به دانش آموزان و فرهنگیان، کنترل فشار خون همکاران اداری، تشکیل نشست‌های تخصصی در مدارس، برگزاری مسابقه انشاء نویسی و مقاله نویسی با موضوع فشار خون در بین دانش آموزان است.
کارشناس تربیت بدنی و بهداشت اداره آموزش و پرورش منطقه بردخون خاطرنشان کرد: می توان با انجام فعالیت های ورزشی و تحرک و رعایت توصیه های بهداشتی ضمن کنترل فشارخون باعث نشاط و سلامتی شد زیرا بی توجهی به این موارد عواقب جبران ناپذیری را به همراه خواهد داشت.
درادامه فشارخون و میزان ضربان قلب پرسنل اداری سنجش شد.
نظر شما