به گزارش خبرنگار مهر، روزه داری در صورت رعایت نکات بهداشتی مفید خواهد بود این جمله مشترک همه پزشکان است که معتقدند نه تنها روزه داری برای اغلب افراد جامعه مضر نیست بلکه بسیاری از بیماران نیز با مشورت پزشک می توانند روزه بگیرند و روزه گرفتن در بهبود بسیاری از بیماریها موثر نیز هست.
چاقی و روزه داری
مديرگروه تغذيه دانشگاه علوم پزشكي مشهد با شروع ماه مبارک رمضان در خصوص روزه‌داری و سلامت اظهار می کند: در ماه رمضان ميزان مصرف خوراكي‌ها بر خلاف تصور زياد مي‌شود و این دلیل چاقی اغلب افراد بعد از ماه رمضان است.
محمد صفريان در خصوص علل چاقي بعد از ماه مبارك رمضان توضیح می دهد: چاقي به علت الگوي ناصحيح تغذيه‌اي و يا دريافت زياد غذا است و توصیه می شود که روزه داران بعد از افطار ازخوردن غذاهاي چرب و شيرين بپرهیزند.
وي با توصیه به اینکه روزه داران در ابتداي افطار از نان، پنير، خرما و شير استفاده كنند و شام را بعد از نیم ساعت مصرف کند و می افزاید: گرسنگي طولاني از نظر متابوليك مشكل ايجاد مي‌كند و مصرف وعده سحري ضروري است و بهتر است از غذاهاي با پروتئين بيشتر استفاده کنند و از غذاهايي كه جاذب قند هستند بپرهيزند.
وی گروه های آسیب پذیر را اینگونه نام می برد: كودكان، خانم‌هاي باردار و شيرده و سالمندان از نظر تغذيه‌اي در ماه مبارك رمضان سه گروه آسيب‌پذير به حساب مي‌آيند.
زنان شیرده روزه نگیرند
صفريان می افزاید: اگر زنان باردار دريافت غذايي كامل داشته باشند و در طول روز به اندازه كافي استراحت کنند مي‌توانند روزه بگيرند.
وی ادامه می دهد: اما زنان شيرده به دليل افزایش نياز غذايي ممكن است روزه‌داري منجر به تغيير طعم شير شود بنابراين توصيه مي‌شود روزه نگيرند.
صفريان در خصوص نذورات ماه مبارك رمضان بيان می کند: غذاهاي نذري بايد با روغن‌هاي مناسب و شيوه طبخ صحيح پخته شوند و در توزیع آنها ظروف پلاستيكي استفاده نشود زیرا این ظروف که سرطان زا هستند براي انتقال غذاهاي داغ نيست و منجر به بروز مشكلات گوارشي مي‌شود.
مدير گروه تغذيه دانشگاه علوم پزشكي مشهد با اشاره به اینکه در وعده سحري بايد از كربوهيدرات‌ها مانند نان، گندم، برنج، و جو استفاده شود تا نياز روزانه بدن تامين شود.
روزه و خوردن آب
با اشاره به اينكه تشنگي زماني اتفاق مي‌افتد كه دو تا سه درصد آب بدن كم شود،تاکید می کند: افراد براي جلوگيري از تشنگي از غذاهاي پرچرب استفاده نكنند و درفاصله ی افطار تا سحر هشت تا 10 ليوان آب بخورند.
صفريان می گوید:مصرف چاي باعث افزایش حجم ادرار و كاهش آب بدن مي‌شود و به همين دليل توصيه مي‌شود كه از آب بيشتر استفاده شود.
وي با اشاره به اينكه بايد حجم غذا كم باشد و خوب جويده شود، بیان می کند: سريع خوردن غذا موجب بروز “خودخفگي” يا پر شدن سريع حجم معده مي‌شود كه در واقع افراد به صورت فيزيولوژيك سير نمي‌شوند و اين مساله موجب بروز چاقي مي‌شود.
این متخصص تغذيه تاکید می کند : افراد بدون سحري روزه نگيرند خصوصا كودكاني كه براي اولين بار روزه مي‌گيرند زیرا وعده‌ي سحري از اهميت بالايي برخوردار است.
وي توصيه می کند: افرادي كه در خانواده روز نمي‌گيرند و يا كودكان و سالمندان بايد نظم غذايي خود را حفظ كنند تا آسيب نبينند.
روزه‌داری و سندروم روده تحریک پذیر
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي مشهد می گوید: سندرم روده تحريك‌پذير يا روده عصبي شامل علائمي همچون نفخ، يبوست و اجابت مزاج نامنظم است.
علی بهاري می افزایذ: اگر مصرف غذا كاهش پيدا كند علائم روده عصبي به طور كلي كاهش مي‌يابد و چون علائم اين بيماري در افراد مختلف متفاوت است بهتر است برای روزه داری با پزشك مشورت كنند.
وي با بیان اینکه استفاده از داروهاي گياهي مانند شيرين بيان در بهبود علائم گوارشي و درمان زخم معده موثر است ی گوید: تركيبات نعناع در بهبود مشكلات روده عصبي و كاهش درد آن مفید است.
فوق تخصص گوارش دانشگاه علوم پزشکی تاکید می کند: استفاده از نعناع دركساني كه ريفلاكس دارند ممكن است موجب تشديد بيماري‌شان شود.
بهبود بیماریهای گوارشی با روزه
وي با اشاره به اينكه يكي از بيماري‌هاي گوارشي سوء هاضمه است، می گوید: اگر رژيم غذايي مناسب داشته باشید، روزه‌داري به بهبود بيماري و همچنين كاهش علائم نيز كمك مي‌كند.
بهاري يادآور می شود: کسانی که سوء هاضمه دارند به درمان دارويي نياز دارند و باید داروهاي اصلي خود را نيم ساعت قبل از سحر و در وعده افطار مصرف كنند.
بیمار زخم معده روزه نگیرد
بهاری در خصوص بیماران دچار زخم معده می گوید: بیمارانی که دارای زخم معده هستند زیرگروه بیمارانی هستند که سوء هاضمه دارند این بیماری با عکس گرفتن و سابقه بیماری فرد به اثبات می‌رسد و مشخص می‌شود.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار می کند: گرسنگی طولانی برای این افراد درد را بسیار زیاد می‌کند و گاهی درد برای بیمار غیر قابل تحمل می‌شود، معمولا این بیماران طبق عادت مرتبا غذا می‌خورند و خود را گرسنه نگه نمی‌دارند به همین دلیل دچار چاقی هستند، برای این افراد روزه گرفتن به صلاح نیست.
روزه‌داری و فشار خون بالا
مدیرگروه قلب و عروق دانشگاه علوم پزشکی مشهد بیان می کند: افرادی که فشار خون بالا دارند و کنترل شده نیست بهتر است روزه نگیرند و یا تحت نظر پزشک باشند و با پزشک خود برای روزه‌داری مشورت کنند.
علی‌اصغر دادگر می گوید: فشار خون یکی از شایع‌ترین بیماری‌هاست به همین دلیل اهمیت بالایی دارد و هر چقدر که سن و چاقی بالا می‌رود احتمال بروز فشار خون نیز بالاتر می‌رود.
وی می افزاید: حدود 50 درصد مردم در سن 50 سالگی دچار فشار خون بالا می‌شوند. توصیه ما به افرادی که فشار خون بالا دارند و کنترل شده نیست این است که بهتر است روزه نگیرند و یا تحت نظر پزشک باشند و با پزشک خود مشورت کنند.
وی توضیح می دهد: اما افرادی که فشار خون کنترل شده دارند و یا قرص مصرف می‌کنند می‌توانند روزه بگیرند و اگر بعد از چند روز دچار مشکل شدند باید با پزشک مشورت کنند.
دادگر می افزاید: فشار خون بالا عامل بروز بیماریهای خطرناک است و در ابتدا بدون علامت است و خود را نشان نمی‌دهد به همین دلیل ما توصیه می‌کنیم که هر فرد حداقل سالی یک بار فشار خود را بگیرد.
بیماران قلبی و تغذیه
وی دامه می دهد: بیماری دیگری که بسیار شایع است و بزرگترین عامل مرگ و میر در جهان است، نارسایی قلبی است افرادی که این بیماری را دارند و کمتر از سه سال است که سکته کرده‌اند نباید روزه بگیرند ولی اگر از سکته آنها بیش از سه سال می‌گذرد و در این مدت مشکلی نداشتند می‌توانند روزه بگیرند.
دادگر با یاد آوری اینکه یکی از مهم‌ترین مسائل برای بیماران روحیه خوب است بیان می کند: افرادی که دارای امید به زندگی و شادابی هستند خیلی زودتر از کسانی‌که دارو مصرف می‌کنند و روحیه خوبی ندارند درمان می‌شوند و می‌توان گفت روحیه خوب به اندازه دارو در درمان موثر است.
مدیرگروه قلب و عروق دانشگاه علوم پزشکی مشهد می افزاید: افرادی که نوسان فشار خون دارند نباید بد خوری کنند و پس از افطار نیز بعد از یک تا دو ساعت باید غذا بخورند.
دادگر می گوید: بیماران قلبی باید در طول این ماه تغذیه کافی و مناسب داشته باشند و از چربی‌های غیر اشباع استفاده کنند، در غذا از نمک زیاد استفاده نکنند و در طول روز از میوه و سبزی زیاد استفاده کنند همچنین استفاده از ادویه برای اینگونه افراد مفید است زیرا ضد چربی هستند.
وی تاکید می کند: تشنگی و گرسنگی به تنهایی مشکل قلبی ایجاد نمی‌کند مگر آنکه آن فرد زمینه قبلی داشته باشد و بیماری قلبی‌اش ناشناخته باشد.
ماه رمضان فرصتی معنوی
کارشناسان بهداشتی خراسان رضوی به روزه داران توصیه می کنند با رعایت اصول تغذیه و پرهیز از پرخوری یا بدخوری از درس های حوزه سلامت در ماه رمضان نمره قبولی بگیرند و بیماران با مشورت پزشکان می توانند اقدام به روزه داری کنند و خود را از این فرصت معنوی محروم نسازند.
اغلب ما پدر بزرگ ها و مادربزرگ هایمان را به یاد داریم که با حساسیتی خاص ماه رمضان را برگزارمی کردند و اغلب به برکت تقید به اصول دینی انسانهایی با روحیه و سالم بودند و این همان نکته ای است که پزشکان بر آن تاکید دارند روزه داری و رعایت اصول مذهبی در کارنامه سلامت نمره قبولی دارند.
..........................................
گزارش: زهره رنگ آمیز
نظر شما