به گزارش خبرنگار مهر، سیاوش حسین پور پیش ازظهر سه شنبه در نشست ناظران غله استان افزود: با توجه به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و به جهت تحقق خواسته به حق شهروندان در سراسر استان طرح نظارتی ویژه ای از سوی پژوهشکده غلات شرکت غله گلستان به منظور ارتقاء سطح کیفی نان به مرحله اجرا درآمده است.
وی گفت: تامین آرد به منظور تهیه نان باکیفیت و به میزان نیاز واقعی برای مصرف مردم از جمله وظایفی است که پرسنل این شرکت تحقق آن را از وظایف اصلی خود می دانند، در همین راستا کارشناسان پژوهشکده غلات شرکت غله گلستان با راه اندازی تورهای نظارتی به منظور سنجش کیفیت نان تولیدی در واحدهای نانوایی سطح استان به ویژه در مرکز استان تلاش دارند تا نان به مراتب باکیفیت و مرغوبیت بیشتری نسبت به گذشته به خصوص در ماه مبارک رمضان تحویل مردم دهند.
وی افزود: در این بازرسی ها عواملی از قبیل کیفیت آرد مصرفی، وزن چانه، کیفیت فرآیند پخت نان و میزان مهارت پرسنل واحد نانوایی در عمل آوری نان باکیفیت مورد پایش قرار می گیرد و در صورت مشاهده مشکل احتمالی تلاش می شود در همان محل با ارائه راهکارهای مقتضی و علمی برطرف شود.
عضو هیئت مدیره شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور در ادامه یادآور شد: یکی از عوامل اصلی تولید نان کیفی، تولید آرد با کیفیت در کارخانجات آرد سازی است که بازرسان این شرکت نظارت مستمر و مداومی بر چرخه تولید آرد در تمامی کارخانجات و صنایع تبدیلی استان دارند و در این زمینه به مردم اطمینان خاطر داده می شود که آرد تولیدی استان از لحاظ کیفیت دارای جایگاه ممتازی در سطح کشور است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان در پایان ضمن اشاره به چگونگی نظارت بر واحدهای نانوایی در سطح استان خاطرنشان کرد : نظارت امریست همگانی و از مردم بزرگوار درخواست داریم تا پرسنل این شرکت را در این امر همراهی و یاری نمایند تا بتوان به نتیجه مطلوب که مورد خواست همگان است دست یابیم.
نظر شما