به گزارش خبرنگار مهر، جعفر عطارباشی ظهر یکشنبه در جلسه هماهنگي، ترويجي ذبح بهداشتي دام در آستانه عيد قربان و بازگشت حجاج اظهار كرد: کشتار دام تنها در محل کشتارگاه مجاز بوده و ذبح دام در خازج از کشتارگاه پیگرد قانونی داشته و ممنوع است.
وی با تاکید بر اینکه در کشتارگاه مسائل بهداشتی و شرعی رعایت خواهد شد، ادامه داد: دامی که در کشتارگاه ذبح شده اگر در همان روز توزیع شود مخاطرات بهداشتی را در پی دارد بنابراین این امر باید به لحاظ فرهنگی مورد ترویج قرار گیرد که لاشه گوشت پس از ذبح باید به مدت 24 ساعت در سردخانه نگهداری شود.
رئیس اداره نظارت دامپزشکی خراسان رضوی در خصوص کشتار دام در سال گذشته، یادآور شد: طی سال گذشته 75 درصد دام در کشتارگاه های استان ذبح شده است.
نظر شما