به گزارش خبرنگار مهر، دکتر محمدرضا نیکبخت ظهر چهارشنبه در همایش روز جهانی غذا که در هتل پارسیان کرمانشاه برگزار شد، اظهار داشت: امروز در حالی شاهد این تعداد افراد گرسنه در جهان هستیم که خوب است بدانیم در حدود 25درصد مواد کشاورزی می توانند به محصولات غذایی تبدیل شوند.
وی افزود: گرسنگی موضوعی دو قطبی است، یک قطب آن افرادی هستند که بیش از حد غذا مصرف می کنند و قطب دیگر آن هم کسانی هستند که هیچ غذایی برای خوردن ندارند.
نیکبخت با بیان اینکه در جامعه سالم رشد اقتصادی با وجود انسان سالم میسر خواهد بود، یادآور شد: زمانی که انسان غذایی برای خوردن نداشته باشد نمی تواند روح و روان خود را تقویت کند در نتیجه فکر او نیز سالم نخواهد بود و نمی تواند به آینده بیاندیشد.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه یادآور شد: مهمترین کاری که میتوانیم انجام بدهیم این است که در زمینه تولیدات کشاورزی خود را تقویت کنیم و باکتریهایی را که باعث فساد مواد غذایی می شوند از بین ببریم.
نظر شما