عبد الرسول ارومیه‌ای در گفتگو با خبرنگار مهر در اصفهان اظهار داشت: مسئولان بهداشت با اظهار اینکه ظروف پلی استایرن سرطان‌زا است بدنبال جایگزینی ظروف گیاهی به جای آن هستند.
وی بیان داشت: ادعای مسئولان بهداشتی بر این است که به دلیل آزاد شدن منومرها در بدن استفاده از ظروف پلی استایرن سبب ایجاد سرطان در افراد می‌شود که در برخی استانها از جمله اصفهان خبر جمع‌آوری این ظروف به گوش رسیده است.
عضو هیئت علمی پژوهشکده پتروشیمی ایران با بیان اینکه ساخت تمام ظروف یکبار مصرف از جمله پلی استایرن و پلی اتیلن و غیره در پتروشیمی و مطابق با استانداردهای جهانی ساخته می‌شود، افزود: تمام این ظروف بر اساس استانداردهای تعریف شده سازمان غذا وداروی امریکاFAD ساخته می‌شود.
وی ادامه داد: بر پایه تحقیقات گسترده‌ای که در سه کشور کانادا، امریکا و ژاپن در خصوص بررسی آسیب‌های احتمالی ظروف پلی استایرن انجام گرفته در هیچ یک از این تحقیقات نشانی از سرطان‌زا بودن این ظروف داده نشد.
عضو هیئت علمی پژوهشکده پلیمر پتروشیمی ایران ابراز داشت: ظروف پلی استایرن در سطح کشور و استانها با مجوز سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت در سطح بازار عرضه شده است و زیر نظر معاونت غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی استانها است اما این در حالی که جمع‌اوری این ظروف توسط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان اصفهان در حال انجام است و این نشان از دو اقدام ضد و نقیض معاونت های دانشگاه علوم پزشکی اصفهان است.
ادعای مسئولان بهداشتی درباره ظروف گیاهی
وی با بیان اینکه جایگزینی ظروف گیاهی به جای ظروف پلی استایرین از سوی مسئولان بهداشتی با دو ادعا انجام می‌گیرد، یادآور شد: این مسئولان مدعی هستند که ظروف گیاهی بر خلاف ظروف پلی استایرن توسط خاک قابل جذب است و دوم اینکه چون از گیاه نشاسته است بنابراین مضر برای سلامتی افراد نیست.
ارومیه‌ای با اظهار اینکه در این دو حیطه پژوهشکده پلیمر پتروشیمی کشور تحقیق انجام داده است که به نتایج قابل تاملی دست یافتیم گفت: در خصوص ادعای اول شش سال ظروف گیاهی را در لجن دفن کردیم که دارای انواع میکروب‌ها هست و از خاک قدرت جذب بالاتری دارد اما تنها 2 درصد از این ظروف از بین رفت.
وی بیان داشت: ادعای دوم هم مشخص کرد که تنها 30 درصد از ظروف گیاهی از نشاسته است و مابقی آن از همان جنس ظروف پلی استایرن است.
عضو هیئت علمی پژوهشکده پلیمر پتروشیمی ایران در خصوص دلایل خود افزود: همانطور که می‌دانید نشاسته در آب جوش حل شدنی است و به طبع وقتی آب جوش داخل این ظروف می‌ریزیم باید این ظروف در آب حل شود در صورتی که اینگونه نیست.
وی گفت: نشاسته به طور طبیعی در داخل یخچال کپک می زند در صورتی که این ظروف وقتی در داخل یخچال نگهداشتیم کپک نزد.
ارومیه‌ای با بیان اینکه به صورت علمی حاضر به اثبات سرطان‌زا نبودن ظروف پلی استایرین و گیاهی نبودن صددرصد ظروف گیاهی هستم، اظهار داشت: در صورتی که داخل ظر وف پلی استایرین غذای گرم ریخته شود در طولانی مدت و در صورت استفاده مکرر احتمال سرطان‌زا بودن آن است اما این در حالی که استفاده از این ظروف تنها در مناسبت‌های خاص و آن هم شاید در فاصله 5 تا 7 دقیقه‌ای باشد.
مسئولان متاسفانه اطلاعاتی راجع به پلیمر ندارند
وی گفت: ظروف پلی استایرین بیشتر برای مصرف غذاهای سرد و نوشیدنی های سرد توصیه می‌شود اما ظروف پلی اتیلن مثل ظروف ماست برای نگهداری و مصرف غذاهای گرم استفاده شود.
عضو هیئت علمی پژوهشکده پلیمر پتروشیمی ایران گفت: تمام ظروف پلی استایرین که مهر استاندارد دارد سمی نیست اما در این میان ظروفی است که ظروف بازیافتی در کارگاه‌های زیر زمینی تبدیل به ظروف یکبار مصرف می‌شود و با قیمت ارزان به فروش می‌رسد که فاقد علامت استاندارد است و استفاده از این ظروف مضر است.
وی بیان داشت: متاسفانه مسئولان حوزه بهداشت و درمان اطلاعاتی راجع به پلیمر ندارند و در وهله دوم اینکه تخصص آنها در ارتباط با صنایع غذایی همچون غذاهای آبکی، چرب ، قلیایی و اسیدی که واکنش آن در این ظروف چگونه است اطلاعاتی ندارند.
نظر شما