به گزارش خبرنگار مهر، حسین حکم آبادی عصر دوشنبه در کارگاه آموزشی کاشت، داشت و برداشت پسته که با حضور 150 نفر از کشاورزان پسته کار استان سمنان در محل مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود برگزار شد ضمن اشاره به اینکه هدف اصلی از برگزاری کارگاه های آموزشی ایجاد درآمد و تولید بیشتر است افزود: سطح باغ های پسته استان ۱۳ هزار هکتار است که بیش از ۱۱ هزار هکتار آن بارور است و افزون بر ۷۰ درصد آن در شهرستان دامغان قرار دارد.
وی افزود: با توجه به پایان عملیات برداشت پسته در استان، به طور متوسط از هر هکتار دو هزار و ۹۵۰ کیلو گرم محصول برداشت شد که بر اساس آخرین آمار، استان سمنان رتبه نخست متوسط عملکرد در واحد سطح در کشور را دارد.
600 هکتار باغ پسته بارده در شهرستان شاهرود وجود دارد
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان گفت: امسال حدود 10هز ار تن پسته خشک در دامغان و حدود یک هزار تن هم در سمنان، شاهرود و سرخه تولید شد.
حکم آبادی با اشاره به اینکه در شهرستان شاهرود 600 هکتار باغ پسته بارده وجود دارد، گفت: از این مقدا باغ حدود 900 تن پسته برداشت شده است.
وی با بیان اینکه زیر استاق و بیارجمند از مناطق عمده کشت پسته در شهرستان شاهرود هستند خاطرنشان کرد: ارقام عمده کشت شده پسته در این شهرستان، اکبری، عباسعلی و بومی بیارجمند است و ارقام شاه پسند، عباسعلی و خنجری هم مربوط به دامغان است که مصرف تازه خوری خوبی دارد و از کیفیت بسیار بالایی نیز برخوردار است.
مصرف بیش از ۶۰ درصد پسته استان سمنان به صورت تازه خوری
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان رعایت نکات فنی و اصول باغداری، هرس و تغذیه مناسب، مبارزه به موقع با آفات و بیماری ها، مدیریت و استفاده صحیح از منابع از جمله آب را از عوامل تاثیرگذار در عملکرد مطلوب در واحد سطح معرفی کرد.
حکم آبادی درباره نحوه مصرف و بازار رسانی پسته استان نیز بیان کرد: با توجه به اینکه استان در مسیر جاده اصلی تهران مشهد قرار دارد و حجم زیادی از مسافر از این مسیر عبور می کنند، بیش از ۶۰ درصد محصول به صورت تازه خوری مصرف می شود و از بابت فروش محصول مشکلی وجود ندارد.
وی در خصوص صادرات پسته نیز از کسب رتبه نخست متوسط عملکرد باغات پسته استان سمنان در کشور خبر داد و گفت: سالانه حدود یک هزار تن از محصول تولیدی استان به کشور های آلمان، ترکیه، چین، کشورهای حوزه خلیج فارس و کشور های تازه استقلال یافته شمالی صادر می شود.
قابلیت کشت و توسعه پسته در اکثر اراضی استان سمنان وجود دارد
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان تاکید کرد: به جز اراضی بالا دست کوهستانی و بخشی از اراضی موجود در منتهی الیه استان به علت وجود شوری در خاک، قابلیت کشت و توسعه پسته در اکثر اراضی استان وجود دارد و در حال حاضر کرمان، خراسان، يزد، سمنان، قزوين، فارس و سيستان و بلوچستان جمعا ۹۹ درصد از سطح زير کشت پسته کل کشور را داشته و مهمترين مناطق کشت این محصول استراتژیک به شمار مي آيند.
حکم آبادی مبارز با حشره زرد رنگ کوچک پسیل به عنوان آفت پسته را از عمده ترین مشکلات پسته کاران ذکر کرد و گفت: این آفت در حال حاضر بیشترین خسارات را به تولید کنندگان وارد می کند و پای درخت شکرک ایجاد می شود.
وی تصریح کرد: برای مبارزه با شپشک استفاده از سم اتیون با نسبت 2.5 تا دو در هزار بسیار مناسب است و ذکر این نکته ضروری است که برای مبارزه با هر یک از آفات، ارائه مشاوره با کارشناسان خبره کشاورزی جهت توصیه سم و زمان سمپاشی بسیار مهم است.
پسته استقامت زیادی به بی آبی دارد
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان در مورد نحوه آبیاری و هرس این درختچه نیز گفت: با وجود اینکه پسته استقامت زیادی به بی آبی دارد، لکن نباید از آب دادن آن مخصوصا در سنین ابتدایی غفلت شود و به طور متوسط بسته به بافت خاک از نظر نگهداری آب مدار آبیاری بسته به سن درخت است.
حکم آبادی تصریح کرد: باید توجه داشت زمانی که مدار آبیاری یک ماه است، در هر آبیاری آب زیادی به درخت داده شود تا رطوبت کاملا به عمق خاک نفوذ کند.
وی همچنین با تاکید بر اینکه هرس شاخه های اضافی درختان پسته نیز باید در زمستان انجام شود، گفت: این امر پس از فرم دهی درخت در سال های بعد از پیوند و قبل از باردهی دارای اهمیت است که شامل شنگ کردن شاخه ها، سر بر داری و حذف پاجوش ها می شود.
فصل زمستان بهترین زمان کود دهی به درختان پسته است
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان در مورد کود دهی که مهمترین بحث در مورد کشت پسته است نیز گفت: بهتر است کود مرغ نیز با کودهای گوسفندی یا گاوی مخلوط شود و در شیاری به عمق حداقل 40 سانتیمتر بسته به سن درخت و عرض 40 سانتیمتر در انتهای چتر سایه انداز درخت دفن شود.
به گفته حکم آبادی بهترین زمان کود دهی فصل خواب درختان یعنی زمستان است که لازم است میزان کود مصرفی با مشاوره کارشناسان از 100 گرم تا 200 گرم به ازای هر درخت باشد.
وی افزود: با شناحت ويژگي هاي درخت پسته نسبت به طاقت و استقامت آن در مقابل كم آبي كه مي توان با كمترين مقدار آب زندگي درخت و توليد آن را محفوظ داشت با اين حال تحمل درخت پسته نسبت به كم آبي هر چه باشد دليل بر خاصيت ذاتي درخت نيست؛ زيرا شواهد نشان داده اند كه پسته هم مانند ساير درختان ميوه نياز به آب دارد و چنانچه در طول فصل رشد گياهي و توليد آن كمتر از نياز طبيعي به آن آب برسد واكنش درخت بالقوه اثر معكوس دارد و با آنكه زنده مي ماند، از قدرت باردهي و حتي عمر آن نیز كاسته مي شود.
ضرورت وجود یک درخت پسته نر به ازای هر 10 الی 15 درخت ماده در هر باغ
معاونت پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان تصریح کرد: درخت پسته را به راحتي مي توان در اغلب خاکها با بافت و جنس مختلف کاشت به طوري که در زمين هاي آهکي و شور هم طاقت و تحمل آن بهتر از ساير درختان ميوه بوده است اما در اراضي زهدار و کم عمق و سخت و سنگي نتيجه خوبي نشان نمي دهد.
حکم آبادی گفت: بهترين خاک مورد پسند پسته، خاک هاي شني و رسي با زهکشي مطلوب و تهويه شده است که هر چه عمق آن بيشتر و يکنواخت تر باشد رشد آن بهتر و توليد آن زيادتر خواهد بود.
او، عدم وجود گرده نر که ناشی از کمبود درخت نر است را مهمترین عامل پوکی پسته دانست که باید به ازای هر 10 الی 15 درخت ماده یک درخت نر در باغ پیوند شود و در صورت کمبود درخت نر حتما گرده افشانی مصنوعی انجام پذیرد.
فعالیت 80 واحد فرآوری پسته در استان سمنان
معاونت پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان در زمینه برداشت پسته به کشاورزان توصیه کرد: پسته را وقتی کاملا رسید در ساعات اولیه روز برداشت کنید و محصول برداشت شده را سریعا به مراکز فرآوری پسته که تمام اتوماتیک و بهداشتی است انتقال داده تا سریعا پوست گیری و جداسازی شود به این ترتیب رنگ پوسته سخت پسته سفید رنگ و بازار پسند خواهد داشت.
وی در پایان در خصوص وضعیت فرآوری این محصول نیز بیان کرد: در حال حاضر تعداد ۱۸ واحد ضبط و فرآوری مکانیزه و ۶۲ واحد نیمه مکانیزه و خانگی کار فرآروی این محصول را در استان انجام می دهند.
نظر شما