به گزارش خبرنگار مهر، جلسه کارگروه گندم، آرد و نان ظهر امروز با حضور معاون برنامه ریزی و اشتغال استانداری، مسئولان استانی و اصحاب رسانه در استانداری برگزار شد.
مهرداد مظفری در حاشیه جلسه در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان این مطلب افزود: تفکرات قدیمی باید منسوخ شود و نانوایان نباید با توجه به تفکرات و شیوه های قدیمی از افزودنی هایی مانند جوهر قند یا جوش شیرین برای تخمیر نان استفاده کنند و اگر با چنین تخلفاتی رو به رو شویم طبق قانون برخورد خواهیم کرد.
وی در ادامه تاکید کرد: مسئله آرد و نان يك مسئله حياتي است به همین علت بايد با نظارت اصولی امور مربوط به آرد و نان شهرستان های استان رصد شود و همه تلاشمان را برای از میان برداشتن مشکلات این حوزه به خرج دهیم.
معاون برنامه ریزی و اشتغال استانداری البرز اظهار داشت: مسئولین امر باید با تاکید بر برخورد قانونی با متخلفین برای برطرف کردن مشکلات پیش قدم شوند.
مجوز واحدهای متخلف در زمینه نان لغو می شود
این مسئول یادآور شد: نان با سلامت شهروندان رابطه مستقیم دارد و با برخورد با متخلفان در این زمینه مجوز آنان نیز لغو خواهد شد.
مظفری با اشاره به نظارت بر قیمت و کیفیت نان در استان خاطرنشان کرد: باید راه حلی برای طبقه بندی و درجه بندی نانوایی ها در استان اندیشیده شود و برای همین منظور با گران فروشی و موارد عدم رعایت بهداشت برخورد می شود و در ادامه با واحدهای که این موارد را رعایت می کنند مورد تشویق قرار خواهند گرفت.
وی در ادامه تاکید کرد: تا پایان سال جاری افزایش قیمت نان در استان را شاهد نخواهیم بود و برای همین منظور سازمان غله و فرمانداری ها موظف به ارائه گزارش کاملی از سهمیه توزیع با هدف کنترل مصرف تا 10 روز آینده هستند.
در این جلسه از فرماندار فردیس به جهت توجه ویژه به گندم و آرد شهرستان فردیس و شرکت در کارگروه آرد و نان استان تقدیر شد.
اختصاص سهميه آرد به مناطق گردشگر و مهمان پذیر، بازرسی از نانواییها در طول هفته و کنترل دوگانه سوز بودن نانوایی ها با رویکرد پدافندی، ارسال آرد با كيفيت بالا، جبران كمبود سهميه آرد اختصاصي شهرستان بر اساس آمار جمعيت و سرانه مصرف هر نفر و درخواست نانوايان از مسائلی بود که در این جلسه مورد بررسی قرار گرفت.
نظر شما