به گزارش خبرنگار اقتصادي مهر عليرضا تاجيك دبير نخستين جشنواره سفره سالم ، غذاي سالم و انسان سالم درجمع خبر نگاران با بيان اين مطلب افزود: نخستين جشنواره سفره سالم ، غذاي سالم وانسان سالم با حضور بيش از 40 شركت داخلي صنايع غذايي و با همكاري شركت سهامي شيلات ايران و شركتهاي صنايع غذايي برگزار مي شود ..
وي گفت: همچنين درراستاي برپايي اين جشنواره يك نمايشگاه علمي تخصصي با حضور 120 نفر از كارشناسان و متخصصان صنايع غذايي به منظوربررسي راهكارهاي ي موجود براي فرهنگ سازي وارائه توانمنديهاي صنايع غذايي كشوربرگزار مي شود .
تاجيك با ضروري خواندن برگزاري چنين نمايشگاههايي تاكيد كرد: برگزاري چنين نمايشگاههايي مي تواند نقش مهمي در ارتقاي سطح سلامت غذايي افراد جامعه داشته باشد .
وي تصريح كرد: همچنين يك نمايشگاه جانبي در مورد طبخ بزرگترين ماكاروني دنيا با وزن تقريبي 800 كيلوگرم نيزبه منظور افزايش سهم مصرف غلات در سبد مصرف خانوار برگزار مي شود .
تاجيك با اشاره به بالابودن سرانه مصرف نان در كشور اظهارداشت: سرانه مصرف نان در كشور 146 كيلو گرم برآورد شده كه اين حجم در مقايسه باساير كشورها رقم بالايي است و اين درحالي است كه ضايعات نان در كشور حدود 35 درصد گزارش شده كه مي توان موارد ديگري را جايگزين نان كرد .
نظر شما