به گزارش خبرگزاري مهر، با توجه به اهميت كنترل بهداشتي يخ در جلوگيري از بروز بيماريهاي روده اي به ويژه وبا رعايت ضوابط بهداشتي براي كليه تهيه كنندگان و عرضه و فروشندگان يخ الزامي است.
بر اساس اين گزارش، تهيه يخ از كارخانجات داراي مجوز بهداشتي بايد صورت گيرد به گونه اي كه عامل توزيع يخ حتما داراي فاكتور رسمي از كارخانه ذيربط باشد و براي حمل و نقل يخ بايد از ماشين هاي مخصوص حمل يخ استفاده شود.
بر پايه اين گزارش، وسايل مذكور سرپوشيده و قابل شستشو باشد و در صورت لزوم ضد عفوني صورت پذيرد همچنين تمامي افرادي كه در امر توزيع يخ دخالت دارند بايد داراي كارت معاينه پزشكي معتبر بوده و كارت فوق را جهت ارائه به بازديد گنندگان نزد خود نگهداري كنند.
نظر شما