به گزارش خبرنگار مهر، یحیی رحمتی، شامگاه چهارشنبه در آیین اختتامیه نهمین جشنواره ملی آش افزود: "جشنواره آش امسال با حضور بسیار خوب مردم و 10 سفیر از کشورهای مختلف همراه بود که باور نداشتند به چنین شهر زیبایی وارد شده‌اند."
وی ادامه داد: طی شش روز برگزاری جشنواره اتفاقات مهمی همچون حضور سفرای 10 کشور در زنجان و پیشنهاد اکو برای برگزاری جشنواره آش در سطح کشورهای واقع در مسیر جاده ابریشم رخ داد.
رحمتی افزود: مراسم اختتامیه که به دلیل بارش شدید باران در آخرین دقایق از سالن سینما روباز مجموعه ائل داغی به سالن همایش‌های بین‌المللی روزبه منتقل شده بود، با یادآوری خاطره باران در اولین جشنواره آش از سوی رحمتی ادامه پیدا کرد و گفت: گویی قرار است جشنواره آش همیشه با باران همراه باشد.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان با اشاره به اتفاقات رخ داده در روزهای قبل از برگزاری جشنواره، از همدلی و همنوایی شهری خبر داد که خود را برای پذیرایی از میهمانان 30 استان آماده می‌کرد.
رحمتی ادامه داد: امسال شهرداری برای استقبال از مهمانان جشنواره در سطح شهر گل کاشت، سبزه کاشت و بنر نصب کرد تا شهر را برای ورود مهمانان آماده کند و راه ارتباطی گاوازنگ به گرده داغ نیاز به احداث پلی داشت که به همت استانداری این پل راه‌اندازی شد و تمام این اتفاقات در سایه همکاری تمام دستگاه‌ها رخ داد.
به گفته رحمتی در این جشنواره، عظیم‌ترین جشنواره در طول نه دوره گذشته بود و هر چند که تا رسیدن به حد مطلوب فاصله دارد ولی تمام سعی متولیان برگزاری در هرچه بهتر برگزار شدن آن بوده است.
وی با اشاره به پیشنهاد موسسه فرهنگی اکو برای برگزاری دهمین جشنواره آش در سطح منطقه‌ای و در مسیر جاده ابریشم عنوان کرد: امیدواریم بتوانیم در سال آینده شاهد ارتقاء جاگاه این جشنواره از سطح ملی به سطح بین‌المللی باشیم.
معرفی نفرات برتر نهمین جشنواره ملی آش ایرانی
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان گفت: رعایت عدالت و قدردانی از زحمات تمام استانها، ما را برآن داشت که امسال کار داروی آشپزهای زنجان را از سایر استانها جدا کنیم.
رحمتی،ادامه داد: به نفرات برتر کاسه سیمین اهدا می‌شود که کاسه آن ارتباط مستقیم با آش داشته و سیمین بودن آن نیز نمادی از صنعت ملیله استان زنجان است.
در این مراسم فاطمه بیات زنجانی از استان زنجان به عنوان نفر برتر، موفق به کسب کاسه سیمین نهمین جشنواره ملی آش ایرانی شد.
آرام سهرابی از استان کردستان نیز در بخش استانها، عنوان اول جشنواره را کسب کرده و یکی از چهار کاسه سیمین جشنواره را از آن خود کرد و بتول نقدی از استان ایلام به مقام دودست یافته و برنده بعدی کاسه سیمین بود. عنوان سوم این دوره جشنواره نیز به رویا مکاری‌زاده از استان فارس رسید تا آخرین کاسه سیمین را با خود به شهر شیراز ببرد.
این جشنواره تعدادی منتخب از بین آشپزهای حاضر در جشنواره نیز داشت که مهناز نصیری، فریبا پورمتین، ماهرخ خالقی و علیرضا اسکندری وطن نژاد از استان زنجان و طیبه کشاورز از استان آذربایجان غربی (شهر خوی) در لیست این منتخبین قرار داشتند.
نظر شما