به گزارش خبرنگار مهر، غلامرضا آقاسی ظهر دوشنبه با بیان این مطلب در جمع خبرنگاران اظهار داشت: افزایش سطح کیفی نان،کاهش میزان ضایعات و جلوگیری از تضییع منابع ملی در صنعت نان جزو مهم ترین اهداف اجرای قانون هدفمندی در این حوزه بوده است و مطابق ارزیابیهای انجام گرفته بخش قابل توجهی از این سیاست گذاری ها در سطح شهرستان شهرضا محقق شده است.
وی ادامه داد: سنجش میزان تولید واحدهای نانوایی در شهرضا پس از اجرای قانون هدفمندی یارانه ها به شکل جدی اجرایی شد و بر همین اساس نسبت به ارائه سهمیه آرد به واحدهای فعال در این صنعت اقدام می شود.
رئیس اتحادیه نانوایان شهرضا با اشاره به اینکه در حال حاضر تعداد 155 واحد نانوایی در دو بخش شهری و روستایی شهرضا مشغول فعالیت هستند، افزود: بر همین اساس تعداد 450 نفر در سطح این واحدها به فعالیت در زمینه تولید نان مشغول هستند که نسبت به تدوین دوره های آموزشی مناسب و حرفه ای برای این افراد با همکاری اداره کل غله وخدمات بازرگانی منطقه 10 اصفهان و سازمان فنی وحرفه ای اقدام شده است.
وی با اشاره به اینکه نظارت مداوم از سطح واحدهای نانوایی شهرضا با استفاده از نیروهای بازرسی اتاق اصناف، اتحادیه نانوایان و اداره صنعت و معدن تجارت شهرستان انجام می گیرد، افزود: در همین راستا نسبت به تعداد 35 مورد بازرسی در دو بخش شهری و روستایی طی شبانه روز اقدام می شود.
آقاسی جلوگیری از استفاده افزودنی های غیرمجاز در فرآیند پخت نان را جزو مهم ترین سیاست های متولیان صنعت نان در شهرضا برشمرد و گفت: براساس تصمیم گیری شبکه بهداشت و درمان شهرضا به لحاظ اینکه استفاده از افزودنی های غیرمجاز زمینه بروز برخی مشکلات را برای مصرف کنندگان ایجاد می کند استفاده از هرگونه ماده افزودنی در فرآیند تولید نان در شهرضا ممنوع است و با متخلفان به شکل جدی برخورد می شود.
وی اضافه کرد: سازمان حمایت از مصرف کنندگان،اتحادیه نانوایان و بازرسی اداره صنعت و معدن و تجارت شهرضا به عنوان دستگاه های مسئول در حوزه صنعت نان آماده دریافت هرگونه انتقاد و پیشنهاد از سوی شهروندان در راستای رشد و ارتقای این صنعت هستند.
نظر شما