جعفر ستوده در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه تولیدات عسل فارس در سال 92 بیش از چهار هزار و 545 تن بوده است، اظهار کرد: پیش بینی می شود در سال جاری این میزان با رشد 11 درصدی رو به رو شده و به پنج هزار تن افزایش یابد.
وی همچنین ابراز کرد: در سال 92 در مقایسه با سال 91 حدود 35 درصد افزایش رشد جمعیت کلنی های زنبور عسل داشته ایم که از این تعداد کلنی میزان بیش از چهار هزار و 545 تن عسل برداشت شده که در مقایسه با سال 91 دو درصد افزایش تولید را نشان می دهد.
مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم جهاد کشاورزی فارس با اشاره به شهرستان های پیشگام تولید عسل در فارس، گفت: شهرستان های فیروزآباد با 80 هزار کندو و تولیدی معادل 795 تن عسل، کازرون با 63 هزار کندو و تولید 580 تن عسل و جهرم با 46 هزار کندو و تولیدی برابر 390 تن به ترتیب مقام اول تا سوم تولید عسل در فارس را به خود اختصاص داده اند.
ستوده افزود: مرغوب ترین نوع عسل، عسل گون و کنار و دارای سه درصد قند ساکاروز است.
وی همچنین گفت: با توجه به اقلیم مناسب و تنوع آب و هوایی فارس سالانه 50 تا 60 هزار کلنی از سایر استان ها برای بهره مندی از شرایط آب و هوایی و تولید عسل کنار در اوایل پاییز و زمستان به این استان مهاجرت می کنند.
نظر شما