به گزارش خبرنگار مهر، قنبر رستمی صبح چهارشنبه در آخرین جلسه هماهنگی این جشنواره با حضور مسئولان محلی و استانی اضافه کرد: جشنواره اقوام و غداهای سنتی با هدف نمایش فرهنگ و سنن غذایی و نشان دادن خلاقیت در سفره آرایی و نیز تقویت و نزدیکی فرهنگ های کشور و ملل در خلخال برگزار می شود.
وی ترویج و احیای غذاهای سالم و محلی را از دیگر اهداف این جشنواره برشمرد و افزود: این جشنواره به گسترش فرهنگ طبخ غداهای سنتی و محلی و گرایش شهروندان به غداهای بومی سنتی تاکید خواهد داشت.
رئیس میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خلخال شناسایی غداهای سنتی و معرفی ظرفیت های گردشگری خلخال را از دیگر اهداف اجرایی این جشنواره برشمرد و یادآور شد: باید کوشید تا نسل های آینده و فعلی ضمن آشنایی با غذاهای سنتی آنها را به سبد کالایی خانواده بازگردانند.
وی متذکر شد: توجه بیشتر مردم به سبک زندگی ایرانی، ایجاد نشاط اجتماعی در جامعه، احیاء، معرفی غداهای بومی خلخال، توسعه و تقویت وحدت قومیتی و نیز احیاء فرهنگ سنت های محلی مناطق مختلف کشور از دیگر اهداف برگزاری جشنواره است.
به گفته رستمی در این جشنواره پنج گروه موسیقی از جمله عاشیقلر از استان اردبیل، کرمانج از خراسان شمالی، گیلکی از استان گیلان، رقص خنجر از ترکمن و سرود تاتی حضور داشته و برنامه های متنوعی در زمینه معرفی موسیقی قومیت ها برگزار می کنند.
وی با اشاره به ایجاد 45 غرفه و هفت سیاه چادر برای این جشنواره یادآور شد: جشنواره غذاهای سنتی و بومی محلی عصر امروز چهارشنبه ساعت 17 عصر در منطقه نمونه گردشگری پارک اللر باغی افتتاح خواهد شد.
نظر شما