به گزارش خبرنگار مهر، بهرام دلفان ظهر سه شنبه در جلسه شورای سلامت استان لرستان با اشاره به روند استفاده از روغن "پالم" از سوی شرکتهای تولیدی لرستان اظهار داشت: تا پیش از این چهار شرکت در استان لرستان از این روغن استفاده می کردند.
وی با اشاره به اقدامات صورت گرفته از سوی دانشگاه علوم پزشکی لرستان در این رابطه عنوان کرد: از این چهار شرکتی که از روغن پالم در فرآورده های خود استفاده می کردند خواسته ایم که اقدام به اصلاح فرمول فرآورده های خود کنند.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی لرستان با بیان اینکه در فرمولاسیون این فرآورده ها این روغن وجود داشته است ادامه داد: تا پیش از این شرکتها مجوز استفاده از این نوع چربی را در فرآورده های خود داشته اند که بر اساس اعلام وزارت بهداشت از این پس هیچ مجوزی در این رابطه در استان صادر نخواهد شد و در هیچ فرآورده ای نباید مورد استفاده قرار گیرد.
دلفان با بیان اینکه چربی یا روغن پالم در همه پنیر پیتزاها وجود دارد بیان داشت: این چربی در پنیر های پروسس، آنالوگ و" یو.اف" وجود دارد که قرار شده از این پس دیگر از این نوع چربی استفاده نشود.
وی یادآور شد: همچنین این نوع چربی یا روغن در بستنی، خامه های گیاهی و شیر خشک های مصنوعی نیز مورد استفاده قرار می گرفته است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی لرستان بر ضرورت پرهیز مردم از استفاده فرآورده های پر چرب در استان تاکید کرد.
نظر شما