كارگاه " تغذيه ورزشي" در دانشگاه الزهرا بر گزار شد

به گزارش خبر نگار دانشگاهي " مهر " پروفسور استيون وانگ ، نايب رئيس فدراسيون جهاني پزشكي ورزشي  طي سخنراني خود در كارگاه " تغذ يه ورزشي "  دانشگاه الزهرا گفت : در حال حاضر تغذ يه ورزش در حال ظهور و نفوذ در شاخه هاي مختلف ورزشي و پزشكي است .
وي افزود : در گذ شته ارائه مقاله هاي ورزشي صرفا در مجله هاي ورزشي مرسوم بود . ولي از سال 1994 به بعد ، ارائه مقاله هاي ورزشي در مجله هاي تخصصي تغذ يه، مورد توجه و بحث قرار گرفته است .
وي  ضمن پرداختن به نحوه" تغذ يه در ورزش " و همچنين " استفاده از روش هاي نيروزا" تصريح كرد : تغذ يه ورزشي داراي چرخه اي است كه  قبل از فعاليت ورزشي شروع شده ، در مرحله انجام ورزش ادامه پيدا مي كند و سپس به مرحله بعد از پايان يافتن ورزش نيز انتقال مي يابد.
نايب رئيس فدراسيون جهاني پزشكي ورزشي كه مطالعات دانشگاهي خود را در زمينه تغذ يه و فيزيولوژي ورزشي در دانشگاه چيني هنگ كنگ دنبال نموده است، در حالي كه مرتبا" با قطع شد ن روند منظم سخنراني خود ، به دليل مشكلات فني ، مواجه مي شد ، ادامه داد : معمولا ورزشكاران بعداز پايان مسابقه ورزشي به سمت مواد غذايي كه چربي و مواد شيريني دارند، گرايش پيدا مي كنند. در حالي كه قبل و در حين فعاليت ورزشي خود در رژيم غذايي به سر برده و موظف به نخوردن  مواد غذايي  چربي زا و شيريني زا هستند. 
وي با اشاره  به تحقيقات  انجام شده در اين زمينه گفت : به د ليل اينكه زمان بر گزاري مسابقات  بين  ورزش هاي حرفه اي زياد تر  است ، استفاده از مواد غذايي چربي دار و شيريني زا، ورزشكاران را بيشتر از گروه هاي د يگر ورزشي در بستر آسيب ها و صد مه هاي فيزيكي قرار مي دهد. بنابراين ورزشكاران حرفه اي بايد از تغذ يه سالم و درست تبعيت كنند .