ضمیمه خانواده اطلاعات: رشد سرطان در کشور آنقدر نگران کننده شده که مسئولان وزارت بهداشت بارها درباره سونامی سرطان در ایران هشدار داده اند. اما شاید بتوانیم با کمی تغییر در شیوه زندگی مان، راه این سونامی را سد و آمارها را امیدوار کننده تر کنیم.
راه های ساده برای پیشگیری
براساس آمارهای سازمان بهداشت جهانی، کشور ایران بالاترین میزان شیوع سرطان در خاورمیانه را دارد و سن سرطان در ایران به زیر ۳۰ سال رسیده است و طبق آنچه که به تازگی انستیتو کانسر ایران اعلام کرده، سالانه ۷۰ تا ۸۰ هزار نفر در کشور به انواع سرطان مبتلا می شوند که حدود ۳۰ هزار نفر آنها می میرند.
این آمار ترسناک را اعلام کردیم اما همه چیز قابل پیشگیری است. شاید هم خواندن همین آمار و ترسش باعث شود کمی بیشتر به خودمان فکر کنیم تا درگیر این بیماری نشویم.
البته قبل از دانستن راه های پیشگیری بد نیست علایم سرطان را بدانیم؛ وجود توده در هرجایی از بدن مانند پستان یا بیضه، تغییر در یک خال پوستی، زخمی که خوب نمی شود،سرفه یا گرفتگی صدا به طور مداوم، سوء هاضمه یا اختلال در بلع به طور مداوم، تهوع یا سرفه خون آلود، تغییر در عادات طبیعی روده مانند اسهال یا یبوست به طور مداوم، وجود خون در ادرار یا مدفوع و هر خونریزی غیر طبیعی واژینال، کاهش وزن غیر قابل توجیه و بی اشتهایی غیر قابل توجیه.
البته وجود هر کدام از این علایم دلیل بر این نیست که کسی مبتلا به سرطان شده است. اما این علایم می توانند هشدار دهنده باشند پس باید با مراجعه زودهنگام به پزشک، تشخیص و درمان آن را سریع تر کرد.
و اما راه های پیشگیری از سرطان:
۱٫سیگار نکشید:. ۳۰ درصد مرگ و میر تمام سرطان ها به علت کشیدن سیگار است. آمار سالانه مرگ و میر ناشی از کشیدن سیگار، بیش از ۳۱ هزار فوت به علت سرطان ریه و بیش از ۱۳ هزار فوت به علت سرطان مری، حنجره، مثانه، کلیه، لوزالمعده و معده را نشان می دهد.
۲٫رژیم غذایی مناسب داشته باشید: تخمین زده شده که ۳۵ درصد سرطانها با رژیم غذایی در ارتباطند به خصوص سرطان های سیستم گوارش، پستان و پروستات. غذاهای پرچرب ،غذاهای سرخ کردنی،کبابی، غذاهای نمک سود و غذاهای کپک زده می توانند نقش زیادی در این زمینه داشته باشند.
۳٫زیاد مقابل نور خورشید قرار نگیرید:مقدار زیاد نور خورشید می تواند منجر به سرطان پوست شود.به خصوص پوست های روشن بیشتر در معرض این خطر قرار دارند. آفتاب سوختگی و در واقع برنزه شدن که چند سالی است حسابی مد شده، میزان ابتلا به سرطان پوست را بسیار بالا برده است.
۴٫به طور منظم ورزش کنید: روزانه نیم ساعت ورزش شما را در برابر بسیاری از سرطان ها بیمه می کند.
۵٫از مصرف الکل بپرهیزید:مصرف الکل در ایجاد بسیاری از سرطانهای دهان، گلو، حنجره، مری، کبد و لوزالمعده نقش دارد.
۶٫ به طور مرتب برای معاینه و بررسی به پزشک خود مراجعه کنید: بسیاری از سرطانها تنها با معاینه پزشکی و آزمایشات تکمیلی تشخیص داده می شوند و می شود گفت که بسیاری از سرطان ها در صورت تشخیص به موقع، قابل درمان هستند.
خوردنی های ضد سرطان
سرطان های سینه، پوست، روده، معده،مری،ریه، مثانه، پروستات، کبد و سیستم خون‌ساز، از شایع‌ترین انواع سرطان در کشورمان هستند. به خصوص سرطان های سینه و پروستات، معده و روده بزرگ.
اما علاوه بر راه هایی که برای پیشگیری از سرطان گفتیم، خوردن خوراکی های مختلف و به خصوص میوه ها وسبزیجات،در پیشگیری از سرطان ها تاثیر زیادی دارند به خصوص سرطان هایی که در ایران شایع هستند. بد نیست با هم نگاهی به خوراکی های ضد سرطان بیندازیم:
۱- گوجه فرنگی: غیر از ویتامین C ، مقدار زیادی لیکوپن دارد که خطر سرطان های پروستات و تخمدان را کم می کند.
۲- کلم بروکلی و دیگر کلم ها: غیر از کلسیم، منبع غنی سولفورافان ( sulforaphane ) هستند برای پیشگیری از سرطان های معده ، سینه و پوست مفید است و کلم بروکلی این ماده را بیشتر دارد.
۳- آواکادو:پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد و همراه بتاکاروتن و آنتی اکسیدانی که دارد برای درمان سرطان کبد و بیماری های کبدی مفید است.
۴- انواع توت ها: آنتوسیانین ( anthocyanin ) این میوه ها آنتی اکسیدانی قوی است و از شــــما در مقـــــابل ســرطان های روده بزرگ و مری محافظت می کند.
۵- دانه سویا: سویا و محصولات آن مانند توفو، شیر سویا و آجیل سویا،ایزوفلاون دارند که خطر سرطان های سینه، تخمدان و پروستات را کاهش می دهد .
۶- چای: هم چای سبز و هم چای سیاه آنتی اکسیــدان قوی دارند که از رشد سرطان جلوگیری می کند و خطر ابتلا به سرطان های کبد، پوست و معده را هم کاهش می دهد.
۷- کدو تنبل ، نارنج، فلفل قرمز و زرد و سیب زمینی شیرین: همه این مواد خوراکی منبع غنی بتا کاروتن هستند و مصرف مداوم آنها برای پیشگیری از انواع سرطان مفید است.
۸- اسفناج: لوتئین درون این سبزی و ویتامین های A ، C و E که به عنوان آنتی اکسیدان شناخته شده اند، سرطان های کبد، ریه، سینه، تخمدان، روده بزرگ و پروستات را از بدن دور می کند.
۹- چغندر قرمز: چغندر دارای “فلاوونوئید” است که به عنوان یک ضد سرطان شناخته شده است.
۱۰- هویج: بتاکاروتن زیادی دارد و برای جلوگیری از سرطان های ریه، دهان، حلق، معده، روده، کیسه صفرا ، پروستات و سینه بسیار مفید است اما نباید در خوردن آن زیاده روی کنید.
۱۱- خانواده پیازها؛سیر، موسیر و تره فرنگی: این خانواده در افراد سالم سلول های سرطان زا را از بین می برند و در بیماران سرطانی، رشد این سلول ها را کُند می کنند و البته اثر سیر از همه بیشتر است که خطر سرطان های معده، روده بزرگ، مری و سینه را کم می کند.سیر ریز شده را ۱۰ دقیقه قبل از خوردن درغذا بریزید.
۱۲- آناناس: آنتی اکسیدان و ویتامین C آن، بدن را در برابر سرطان های ریه و سینه مقاوم می کند.
۱۳- سیب: این میوه هم آنتی اکسیدان دارد و هم quercetin که خطر سرطان ریه و رشد سلول های سرطان پروستات را کم می کند.
۱۴- پرتقال: این میوه با میزان بالای ویتامین C، از سرطان معده و ریه جلوگیری می کند.
۱۵- انگور قرمز: ماده ای دارد که از فعالیت آنزیمی که مسئول ساخت و رشد سلول های سرطانی است، جلوگیری می کند.
۱۶- ریشه شیرین بیان: ریشه این گیاه از رشد سلول های سرطان پروستات جلوگیری می کند. ولی در مصرف آن زیاده روی نکنید چون باعث افزایش فشار خون می شود.
۱۷- قارچ: سطح ایمنی بدن را بالا می برد و با سلول های سرطانی می جنگد.
۱۸- غذاهای دریایی و روغن ماهی: میزان بالای اسیدهای چرب امگا ۳ این غذاها، روی سوخت و ساز سلول ها اثر دارند و مصرف روزانه آنها بهترین راه مبارزه با سرطان ها به خصوص سرطان روده بزرگ، پروستات و سینه است.
۱۹- مویز: اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ و ویتامین E دارد و هم ضد سرطان است و هم درمان کننده آن.
۲۰- زردچوبه: این ادویه را فراموش نکنید چون از سرطان های معده و روده بزرگ جلوگیری کرده و تعداد سلول های سرطانی را هم کم می کند.
۲۱-لیمو: باعث موجب مرگ سلول های سرطانی شده و در حفاظت از سرطان پوست، سینه، دهان، ریه، روده بزرگ و معده نقش اساسی دارد.
نظر شما