به گزارش گروه دانشگاهي "مهر"، در سال هاي اخير استفاده هورمون هاي رشد به منظور توليد كمي انگور سفيد بيدانه افزايش يافته است ولي محصولات توليد شده علي رغم ظاهر زيبا، حفظ كيفيت در طول انبارداري و ... در مقايسه با انگورهايي كه هورمون دريافت نكرده اند طعم مطلوبي ندارند.
بر اساس اين گزارش، در اين پروژه تركيبات شاخص در ارزش غذايي انگور مورد ارزيابي قرار مي گيرد.
با توجه به كشاورزي بودن منطقه آذربايجان غربي انگور يكي از محصولات اساسي اين منطقه محسوب مي شود واين استان يكي از توليد كنندگان اصلي كشور در اين زمينه است.
نظر شما