عضو هيات علمي مجتمع آموزش عالي كشاورزي ورامين در گفتگو با خبرنگار حوزه و دانشگاه مهر در مشهد با بيان مطلب فوق تصريح كرد : با توجه به استقبال و افزايش مصرف سرانه خرما در ايران و 190 كشور جهان ، در فراورده هاي تبديلي شامل آرد خرما ، خمير خرما ، رب ، سس و مرباي استحصال تركيبات شيميايي نظير ، الكل صنعتي ، طبي ، سركه مخمر در نهايت استفاده از ضايعات ان در خوراك دام و كود زراعي ، زمينه هاي اشتغال زايي و ارز آوري بسياري را در كشور مي تواند به ارمغان اورد .
دكتر هاشم پور گفت : با توجه به اهميت اقتصادي ، اجتماعي ، صنايع تبديلي و صنعتي ،آموزش و تحقيقات خرما و با به كارگيري فن آوري و بسته بندي خرما مي توان از مازاد مصرف خرماي كشور ، بيش از 50 نوع از انواع فراورده هاي خرما را از طريق توليدات صنعتي تهيه و در بازارهاي داخلي و جهاني به فروش رساند .
وي يادآور شد : در اين زمينه مطالعاتي با همكاري طرح تحقيقات صنعتي ،آموزش و اطلاع رساني وزارت صناع و معادن و وزارت علوم ، تحقيقات و فن آوري و سازمان مديريت كشور توسط دانشگاه شهيد چمران اهواز تحت عنوان مطالعات كاربردي خوشه صنعتي و فن آوري خرما صورت گرفته است .
نظر شما