به گزارش خبرنگار مهر، عیسی گلشاهی در سمینار «فرهنگ سازی مصرف آبزیان و نقش آن در سلامت جامعه» که امروز سه شنبه در کرمانشاه برگزار شد، اظهار داشت: از آنجا که سلامت مصرف کنندگان در اولویت برنامه‌های سازمان شیلات است در صورت مشاهده هرگونه آلودگی در محصولات شیلاتی، اطلاع رسانی به عموم انجام خواهدشد.
وی به آمورزش مناسب به شیوه آشنایی طبخ ماهی در جامعه اشاره کرد و گفت: باید فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات متحول شود و غرفه‌های عرضه آبزیان ساختار جدید و مدرنی با رعایت نکات بهداشتی پیدا کنند.
این مسئول یادآور شد: باید میزان تولیدات شیلاتی کشور در برنامه ششم توسعه به یک میلیون و ۴۵۰ هزار تن افزایش پیدا کند.
وی با تاکید بر فرهنگسازی مصرف آبزیان در کشور ابراز داشت: طی هفته آینده اجرای برنامه میان وعده‌ای بر مبنای غذاهای دریایی در تعدادی از مدارس در نظر گرفته خواهد شد.
این مسئول با اشاره به اینکه در سال گذشته متوسط مصرف آبزیان در کشور ۹.۲ کیلوگرم بوده است، گفت: در برخی از استانها سرانه مصرف آبزیان تا ۲۴ کیلوگرم نیز رسیده است.
وی سرانه مصرف آبزیان در کشور را نصف استاندارهای جهانی دانست و گفت: طبق آمارهای سال گذشته و انجام برآوردها سرانه مصرف آبزیان در دنیا ۱۹.۷ کیلوگرم است.
گلشاهی سرانه مصرف آبزیان در استان سمنان را زیر ۳ کیلوگرم عنوان کرد و گفت: اما استان کرمانشاه در مرتبه متوسط و قابل قبولی در عرصه مصرف ماهی و آبزیان قرار دارد و از ظریف رشد بالای رقم ۹ برخوردار است.
این مسئول با بیان اینکه سرانه مصرف آبزیان در کشور باید به ۱۳ کیلوگرم برسد، گفت: در سال گذشته ۴.۶۱ گرم از مجموع ۳۵ گرم پروتئین مورد نیاز از طریق مصرف آبزیان تامین شده که این رقم باید در سال ۹۹ به ۶.۷ گرم رسیده باشد.
وی در ادامه با بیان اینکه در سال ۹۳ از مجموع ۳۵ گرم پروتئین مورد استفاده مردم ۴.۶۱ گرم آن از طریق آبزیان تامین شده، گفت: این رقم باید در سال ۹۹ به ۶.۷ گرم برسد.
مدیر کل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات اظهار داشت: با فرهنگ سازی مناسب در راستای مصرف ماهی در کشور باید تلاش کنیم در این عرصه نیز به خودکفایی دست پیدا کنیم.
کرمانشاه رتبه نخست پرورش ماهی گرمابی را دارد
مدیر کل شیلات استان کرمانشاه نیز در این سمینار اظهار داشت: استان کرمانشاه رتبه نخست پرورش ماهی گرمابی با تولید ۲ هزار و ۶۸۰ تن و همچنین رتبه چهارم تولید ۱۰ هزار و ۳۴۰ تن در بین استان‌های غیر ساحلی را طی امسال به خود اختصاص داده است.
سید فرزاد افضلی افزود: همچنین استان کرمانشاه از سهم ۴ درصدی پرورش آبزیان در کشور برخورداد است که فقط طی امسال با فعالیت ۴۸۱ مرکز پرورش انواع ماهی توانسته برای بیش از ۷۰۰ نفر ایجاد شغل کند.
این مسئول در ادامه گفت: میزان تولید انواع آبزیان در سال گذشته در استان ۱۱ هزار و ۷۹۳ تن بوده است که امسال این رقم به بی از ۱۴ هزار تن رسیده است.
افضلی تصریح کرد: سرانه مصرف ماهی برای هر فرد در سال ۹ کیلوگرم است که این رقم در استان برای هر فرد بر اساس محاسبات حدود ۷.۵ کیلوگرم برآور شده که در مقایسه با سالهای گذشته رشد داشته است.
وی خاطر نشان کرد: کرمانشاه در تولید انواع آبزیان از ۴ درصدی در کل کشور برخوردار است که در این راستا با مشارکت و همکاری سازمان جهاد کشاورزی و آب منطقه‌ای به افزایش تولید بیشتری در عرصه پرورش این نوع از فرآوده های شیلات در استان دست پیدا کرده ایم.
مدیر کل شیلات استان کرمانشاه اظهار داشت: معتقدم باید در انجام رسالت و ایفای نقش در راستای خدمات رسانی به استان از همه تلاش و ظرفیت های موجد استفاده کنیم همچنان که این دستگاه اجرایی تا به امروز در جهت فرهنگ سازی مصرف آبزیان و کشاورزی ارگانیک، توسعه پایدار و بهبود شرایط سلامت جامعه اهتمام لازم را داشته است.
نظر شما