رسول منصوری در گفت‌وگو با خبرنگار مهر از فعالیت یک هزار و ۱۷۱ نانوایی در سطح استان زنجان خبر داد و افزود: تعداد نانوایی‌ها در شهرک‌های اقماری و جدیدالاحداث افزایش می‌یابد.
وی اظهار کرد: یکی از برنامه‌های مهم و اولویت‌دار شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۱۴ استان زنجان افزایش نانوایی‌ها در مناطق جدیدالاحداث است.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با بیان اینکه استقبال مردم از نان سنگکی بسیار زیاد است، گفت: هم‌اکنون ۸۰ واحد سنگکی در شهر زنجان فعال است که طبق برنامه‌ریزی‌ها این تعداد تا خرداد سال آینده به ۱۲۵ باب افزایش خواهد یافت.
منصوری ضمن تاکید بر اینکه توجه به استفاده از آرد سبوس‌دار باعث ارتقای کیفیت نان می‌شود، تصریح کرد: واحدهای سنگکی باید نسبت به استفاده از آرد سبوس‌دار اقدام کنند در این میان ۱۰ درصد واحدهای نانوایی در استان برای این امر اختصاص‌یافته است.
وی به کیفیت نان در استان زنجان اشاره کرد و افزود: خوشبختانه شرکت غله استان در بحث پخت نان لواش در چند سال متوالی رتبه اول تا سوم را در کشور به خود اختصاص داده است.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان زنجان تصریح کرد: استان در بحث پخت نان سنگکی هم‌رتبه برتر را در کشور طی سال جاری به خود اختصاص داده است.
منصوری با اشاره به اینکه زنجان رتبه خوبی در کیفیت نان دارد، گفت: این استان در کیفیت نان رتبه اول تا سوم کشوری را به خود اختصاص داده است.
نظر شما