به گزارش خبرگزاري مهر ، قندها و شيرين كننده هاي مصنوعي كه در هزاران ماده غذايي و نوشيدني مورد استفاده قرار مي گيرد ، موجب بروز سرطان در مصرف كنندگان نمي شود.
مدتي است در بسياري از صنايع غذايي كه محصولات و نوشيدني هاي خود را به طور كم كالري يا رژيمي توليد مي كنند ، از مواد افزودني شيرين كننده اي استفاده مي شود كه 200 بار شيرين تر از قند طبيعي بوده و به قند مصنوعي معروف است.
مصرف چنين محصولاتي نيز روز به روز در حال افزايش است . به طور يكه آمار نشان مي دهد در حال حاضر 1 نفر از هر 15 نفر در سرتاسر جهان از اين گونه محصولات استفاده مي كنند.
مدتي قبل يكي از انستيتوهاي ايتاليايي مطلبي را به اين مضمون كه مصرف اين گونه مواد موجب بروز سرطان كليه مي شود انتشار داد اما بخش غذاي اتحاديه اروپا بيانيه اي صادر كرده كه بر طبق آن مشخص شده تاكنون هيچ گونه سند معتبري حاكي از بروز سرطان در انسان به دليل مصرف اين گونه مواد شيرين كننده يافت نشده است.
ميزان مصرف اين گونه مواد شيرين كننده نبايد بيش از 40ميلي گرم به ازاي هر كيلو از وزن انسان باشد. به عبارت ديگر بزرگسالان نبايد بيش از 2800 ميلي گرم معادل 14 بطري نوشابه حاوي قندهاي مصنوعي و كودكان نبايد بيش از 600 ميلي گرم استفاده كنند.
نظر شما