کریم حمیدوند در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: یکی از اقداماتی که وزارت بهداشت انجام آن را برای افزایش ضریب امنیت سلامت و همچنین کیفیت گوشت برای کشتارگاه‌ها در نظر گرفته و باید انجام شود لزوم نگهداری دام‌های ذبح‌شده تا ۲۴ ساعت پس از کشتار در سردخانه است.
وی بابیان اینکه قصابی‌های شهرستان نهاوند در اعتراض به این مصوبه از چند روز گذشته با تعطیلی مغازه‌های خود از کشتار و عرضه گوشت در قصابی‌ها خودداری کرده اند، گفت: این اقدام قصابان مناسب نبوده و باید با مراجعه به مراجع مربوطه پیگیر امور باشند.
حمیدوند با اشاره به کاهش ۳ تا ۴ کیلویی گوشت به ازای هر ۱۰۰ کیلو پس از ۲۴ ساعت، گفت: قصابان معتقدند باقیمت فعلی گوشت، ضرر متوجه آن‌ها می‌شود.
فرماندار نهاوند با اشاره به اینکه قصابان خواهان گران شدن قیمت گوشت هستند، گفت: با توجه به شیوه‌ای که این قشر در پیش گرفته‌اند تاکنون خواسته آن‌ها را نپذیرفته‌ایم و در حال حاضر به‌منظور تأمین نیاز شهروندان کار توزیع گوشت گرم به‌صورت بسته‌بندی و بهداشتی از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای و همچنین چند کانتینر در سطح شهر نهاوند صورت می‌گیرد.
وی افزود: تا تعیین نرخ جدید از سوی کمیسیون نظارت بر قیمت‌های اداره صنعت، معدن و تجارت توزیع گوشت از طریق این مراکز صورت می‌گیرد و هیچ مشکلی در این زمینه وجود ندارد.
فرماندار نهاوند با بیان اینکه به ادعای قصابان نرخ گوشت در نهاوند از سایر شهرهای استان پائین تر است، گفت: در بررسی‌ها مشخص شد که در شهرهای همدان و ملایر گوشت به ازای هر کیلو ۳۶۰ و ۳۴۰ هزار ریال است درحالی‌که در نهاوند این نرخ تاکنون ۳۰۰ هزار ریال بوده است به‌گونه‌ای که برخی از اهالی این شهرها از نهاوند گوشت خریداری می‌کنند.
وی در رابطه با تعیین نرخ گوشت در شهرستان نهاوند گفت: در همه شهرستان‌ها نرخ گوشت از طریق اتحادیه‌ها تعیین می‌شود اما در نهاوند این کار از سوی کمیسیون نظارت بر قیمت‌ها به نمایندگی از سوی دولت انجام می‌شود بنابراین ملزم به رعایت قانون هستیم.
وی با اشاره به اینکه توزیع و فروش گوشت همچنان از طریق کانتینرها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای ادامه دارد، گفت: بیش از ۵ روز است که تمامی قصابی‌های سطح شهر نهاوند در اعتراض به اینکه گوشت دام پس از ذبح باید ۲۴ ساعت در سردخانه نگهداری شده و پیش سرد شود مغازه‌های خود را تعطیل کرده و از کشتار دام خودداری کرده اند.
نظر شما