به گزارش خبرنگار مهر، ابراهیم الهی‌تبار ظهر سه شنبه در همایش غذا در همدان با اشاره به شعار جهانی غذا با عنوان «آب و هوا تغییر می‌کند تولید غذا و شرایط کشاورزی هم باید تغییر کند»، اظهار داشت: این شعار در اعتقادات ما ریشه دارد.
وی با اشاره به اهمیت امر به معروف و نهی از منکر در جامعه به مصداقهایی از امر به معروف در مقوله سلامت غذا اشاره کرد و گفت: یکی از مصادیق دعوت مردم به معروف برگرفته از هویت دینی و ملی ماست که خداوند متعال می‌فرماید «بخورید و بیاشامید اما اسراف نکنید».
وی با تشکر از تلاشگران عرصه تولید و ناظران مواد غذایی گفت: مشکلات تغییرات آب و هوایی و کمبود آب امروزه مشکل ساز شده است که این امر به عوامل انسانی و غیرانسانی متعدد باز می‌گردد.
معاون سیاسی و امنیتی استاندار همدان با تأکید بر لزوم استفاده بهینه از منابع یادآور شد: میزان برداشت سالانه آب از سفره های زیر زمینی ۲ میلیارد و ۲۰۰ مترمکعب است که این میزان برداشت فعلی بالای ۱۰۰ درصد است به طوری که سالانه ۲۰۰ میلیون مترمکعب برداشت منفی آب داریم.
الهی‌تبار با بیان اینکه از سال ۹۳ تاکنون در استان یک هزار و ۸۱۶ چاه غیر مجاز مسدود شده است، افزود: با این اقدام ۱۶۸ میلیون متر مکعب صرفه‌جویی آب داشتیم که معادل ظرفیت سد اکباتان است.
وی با اهمیت به تولید محصولات استراتژیک گفت: در استان به تولید محصولات آب‌بر نظیر هندوانه و سیب‌زمینی می‌پردازیم که در هر کیلو از این محصولات ۲۰۰ لیتر آب صرف می‌شود.
وی لازمه هر کار را توجه به دانش، مدیریت و استفاده از ظرفیتها دانست و گفت: اسناد بالادستی ازجمله طرح تحول سلامت، طرح تحول اقتصاد مقاومتی و سند چشم انداز اهداف بلندمدت خوبی را تصویر کرده که باید به خوبی از این امکان استفاده شود.
الهی‌تبار با تأکید بر اهمیت برنامه‌ریزی برای کاهش هدررفت غذا، استفاده از ظرفیت مردم و آموزش فراگیر گفت: همه ظرفیتهای استان برای برنامه‌ریزی به منظور صرفه جویی در منابع و آموزش در این حوزه آماده است.
وی ابراز امیدواری کرد: برگزاری این همایش برای رشد و تعالی انسانها و توسعه کشور موثر باشد.
نظر شما