به گزارش خبرنگار مهر، دکتر حسن یزدان پناه روز دوشنبه در مراسم افتتاح فاز اول طرح ملی پالایش آلاینده ها و تقلبات غذایی گفت: یکپارچگی غذا در زندگی امروز شامل کیفیت، سلامت و اصالت غذا است که می بایست هر سه با یکدیگر مورد توجه قرار گیرد.
وی با اشاره به انواع آلاینده های شیمیایی و میکروبی که در فرآورده های غذایی وجود دارد، افزود: از جمله فرآورده های غذایی که انواع آلاینده ها و تقلبات را در آن شاهد هستیم، برنج است.
یزدان پناه با بیان اینکه آلودگی مواد غذایی به آلاینده ها و تقلبات در دنیا فراگیر شده است و تنها شامل کشور ما نمی شود، گفت: شیر، گوشت، روغن و... از جمله فرآورده های غذایی هستند که بیشترین آلاینده ها و تقلبات را می توان در آنها شاهد بود.
وی از تدوین نقشه راه سلامت غذا با استفاده از طرح ملی پالایش آلاینده ها و تقلبات غذایی خبر داد و گفت: آنچه مسلم است می بایست تصویر واقعی از میزان آلاینده ها و تقلبات غذایی در کشور به مردم ارائه بدهیم.
مجری طرح ملی پالایش آلاینده ها و تقلبات غذایی با اشاره به اینکه فاز اول طرح ملی پالایش آلاینده ها و تقلبات غذایی با همکاری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری سازمان غذا و دارو و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی آغاز شده است، گفت: این طرح با بودجه ۶۰ میلیارد تومانی آغاز شده و به پیش می‌رود و انتظار داریم فاز دوم طرح در سال های ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۰ دنبال شود.
نظر شما