به گزارش خبرگزاري مهر به نقل از بي بي سي ، محققان دانشگاه هاروارد تحقيق جامعي در مورد تاثيرات و فوايد ماهي انجام داده اند.
بنابر همين گزارش ، بررسي ها نشان مي دهد كه چنانچه افراد حداقل 2 بار در هفته ماهي را در برنامه غذايي خود قرار دهند احتمال مرگ ناشي از بيماري هاي قلبي تا 36 درصد كاهش مي يابد.
از آنجا كه احتمال بروز بيماري هاي قلبي در هواي آلوده به ميزان قابل توجهي افزايش مي يابد مصرف ماهي مي تواند مانع از تاثير هواي آلوده بر قلب و ريه ها گردد.
كارشناسان توصيه مي كنند استفاده از ماهي هاي چرب به دليل دارا بودن اسيدهاي چرب امگا 3 مفيدتر است.
آمار نشان مي دهد كه مرگ و مير ناشي از تنفس هواي آلوده در شهرهاي بزرگ بسيار بيشتر است و چنانچه افراد ماهي را در برنامه غذايي خود قرار دهند اين مرگ و ميرها تا 17 درصد كاهش مي يابد.
بنابراين گزارش ، برخي افراد به دليل تصور وجود جيوه در برخي ماهي ها از مصرف آن خودداري مي كنند در صورتي كه فوايد مصرف ماهي حتي اگر در مناطقي داراي مقادير اندكي جيوه نيز باشد به مراتب بيشتر از عدم مصرف آن است.
نظر شما