مرتضی یعقوبی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: علیرغم یکسان بودن چرخه تولید مرغ منجمد با مرغ گرم، تولید و عرضه مرغ منجمد تابع شرایطی است که قسمتی از آن مربوط به سطح امکانات کشتارگاهی و مراکز عرضه و قسمتی نیز به کیفیت مرغ بر میگردد، از جمله داشتن خطوط کشتار استاندارد و تونل های انجماد سریع و سیستم بسته بندی خاص این محصول و همچنین ویژگیهای مرغ از قبیل سن و سایز و وزن مرغ و نداشتن چربی محوطه بطنی و...، لذا نظارت بر تولید و عرضه آن از حساسیت های ویژه ای برخوردار است.
وی افزود: ازاین رو کارشناسان نظارت این اداره، علاوه بر برنامه نظارت دوره ای بر مراکز تولید و عرضه فرآورده های خام دامی، برنامه ویژه و مستمری برای نظارت بر تولید، نگهداری و عرضه این فرآورده استراتژیک دارند تا مصرف کنندگان عزیز بتوانند ازمحصولات با کیفیت و مناسب استفاده کنند.
یعقوبی در پایان به مصرف کنندگان توصیه کرد: قبل از خرید مرغ منجمد به تاریخ انقضای درج شده بر روی بسته بندی مرغ توجه و از خرید مرغهای تاریخ منقضی و یا بسته بندی مخدوش و نامناسب خوداری کرده و به منظور انعکاس هرگونه موارد مشکوک و یا طرح سوالهای احتمالی مراتب را از طریق شماره ۴ رقمی ۱۵۱۲ و یا سامانه پیامکی ۵۰۰۰۱۵۱۲ به اداره دامپزشکی گزارش کنند.
نظر شما