به گزارش خبرگزاري مهر به نقل از هلت دي نيوز ، محققان در بررسي هاي خود تعدادي از افراد را مورد بررسي قرار دادند و به گروهي از آنان مقادير اندك يا متوسط نان دادند و در برنامه غذايي گروه دوم مقدار زيادي نان قرار دادند.
تعدا 767 نفر زن و مرد 24 تا 79 سال در اين بررسي شركت داشتند تا احتمال ارتباط اختلالات كليوي با افزاسش سن نيز منتفي شود.
نتيجه اينكه افرادي كه نان اندك يا متوسط مصرف كرده بودند در مقايسه با گروه دوم از كليه هاي سلامت تري برخوردار بودند و افرادي كه خيلي نان مي خوردند مشكلات كليوي بيشتري داشتند.
بنابرهمين گزارش ، حتي در مواردي مصرف بيش از حد نان موجب بروز تومور هاي بدخيم سرطاني مي شود.
مصرف متعادل نان به توصيه كارشناسان براي هر نفر 12 قسمت نان در هفته است و مصرف بيش از حد نيز 29 قسمت در هفته ارزيابي شده است.
در مورد هر قسمت نان نيز توصيه مي شود كه وزن آن تكه نان در حدود 50 گرم معادل با 7/1 انس است.
مشاهده شده افرادي كه به طور كلي بيشتر مواد غذايي مورد نياز خود را از طريق نان ، برنج و ماكاروني تامين مي كنند بيشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند.
استفاده متعادل از هرم غذايي و مصرف ميوه و سبزيجات به همراه پروتئين در كنار نان و برنج نيز احتمال مشكلات و عوارض و حتي سرطان كليه را تا حد قابل ملاحظه اي كاهش مي دهد.
نظر شما