به گزارش خبرگزاری مهر، محمود دلپسند در دومین کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان اظهار کرد: کیفیت نان ازآنجاکه با سلامت مردم سروکار دارد از اهمیت بسیار مهمی برخوردار بوده، بنابراین رعایت موارد بهداشتی در فرایند تولید الزامی است.
دلپسند ادامه داد: باید به مسئله تأمین سلامت مردم توجه ویژه‌ای کرد و در صورت مشاهده هرگونه تخلفی در این زمینه پیگیری و برخورد لازم انجام می‌شود.
وی در ارتباط با موضوع سیاست‌های صدور مجوز نانوایی‌ها، تصریح کرد: نانوایی‌های آزاد پز صرفاً در شهرهای جدید یا شهرک‌ها ایجاد نشود بلکه نیازهای سایر مناطق را نیز بسنجند هرچند که در این میان هدف اصلی ما رقابت در چارچوب کیفیت خوب و قیمت است ضمن اینکه باید دغدغه‌های نانوایی‌ها نیز حل و برطرف شود.
معاون استاندار خراسان شمالی تأکید کرد: ضرورت دارد حوزه کیفیت نان در سطح تمام نانوایی‌های استان موردتوجه قرار گیرد و مبنای کار باید کیفیت و برآورد صحیح امور باشد.
دلپسند تصریح کرد: از یک هزار و ۲۳۲ واحد نانوایی در سطح خراسان شمالی تنها ۸.۵ درصد آن نانوایی‌های آزاد پز است که این رقم باید به ۲۰ درصد افزایش یابد.
گفتنی است در این کارگروه دستورالعمل نحوه اجرای خودکنترلی و خود اظهاری بهداشتی مراکز و اماکن عمومی و بیان گزارش سیاست‌های ابلاغی وزیر صنعت، معدن و تجارت درباره صدور مجوز نانوایی‌ها موردبحث، تبادل‌نظر و اتخاذ تصمیم قرار گرفت.
نظر شما