همايش ملي زعفران فردا سه شنبه در مشهد برگزار مي شود

دبيرسومين همايش ملي زعفران درگفت وگو با خبرنگار اقتصادي مهر با بيان اين مطلب گفت: در اين همايش از123 مقاله ارسالي حدود 37 مقاله به صورت سخنراني و 44 مقاله به صورت پوستر در روزهاي يازدهم و دوازدهم آذرماه ارائه مي شود .
دكترعبدالله  ملافيلابي افزود: در برگزاري اين همايش همچنين اتحاديه زعفرانكاران ايران و صادر كنندگان زعفران نيز حضور دارند .
وي آشنايي محققان با يكديگر و انتقال تجربه ، جمع آوري پژوهش ها در ايران ، تبيين ضرورتها و اولويتهاي پژوهشي و استراتژيكي اين محصول ، بررسي ، وضعيت زعفران و موقعيت آن از ديد گاه جهاني را از اهداف اين همايش ذكر كرد.
ملافيلابي تشكيل سه كميسيون تخصصي را در سومين همايش ملي زعفران از برنامه هاي ديگر اين همايش بيان كرد.
وي با اشاره به مصارف زعفران در تمامي بخشها گفت : امروزه  زعفران در مصارف غذايي ، نوشيدني ، داروسازي ، آرايشي ، عطر سازي ، نساجي و در طب جديد به عنوان گياهي كه اثرات در ماني دارد استفاده مي شود.
گفتني است اولين همايش ملي زعفران در سال 1367 در قائن و دومين همايش در سال 1373 در شهرستان گناباد بر گزار شد