احمد حسینی در گفتگو با خبرنگار مهر در کرج گفت: با توجه به سرانه مصرف آبزیان در کلانشهرهای تهران و کرج این میزان باید افزایش یابد تا حداقل پاسخگوی نیازهای داخل استان باشد.
وی خاطر نشان کرد: سرانه مصرف گوشت انواع آبزیان در تهران و کرج هفت کیلوگرم به ازای هر نفر در سال است در حالیکه میانگین کشوری مصرف آبزیان 6 کیلو در سال است.
حسینی افزود: هم اکنون سرانه مصرف آبزیان در دو شهر کرج و تهران قابل توجه است اما با استاندارد جهانی آن که 16 کیلوگرم در سال است، 9 کیلوگرم فاصله دارد و برای جبران این فاصله تمهیدات مختلفی اندیشیده شده است.
وی علت بالا بودن سرانه مصرف آبزیان در دو شهر یاد شده را در دسترس بودن و رونق بازار فروش آبزیان در این شهرها دانست و اظهار داشت: در این شهرها متوسط دسترسی مردم به بازار آبزیان بالا است و پخت آبزیان در سبد غذایی خانواده‌ها جای گرفته شده است.
حسینی یادآور شد: بر اساس برنامه پنج ساله توسعه کشور تولید انواع آبزیان تا پایان برنامه به 13 هزار تن در سال خواهد رسید که در صورت محقق شدن فاصله قابل قبولی با استاندارد جهانی دارد.
وی تصریح کرد: با توجه به مضرات بی شماری که برای مصرف گوشت قرمز عنوان می شود ایجاد تنوع در غذاها، معرفی محصولات آبزیان به خانواده‌ها و جایگزینی گوشت سفید به جای قرمز از اصلی ترین برنامه‌های این مدیریت است.
حسینی یادآور شد: هم اکنون برنامه‌هایی در دست اقدام است که با اجرای آنها به دنبال تنوع در تولید آبزیان متناسب با سلایق مختلف مردم هستیم.
نظر شما