دکتر سید مرتضی صفوی در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: وزارت بهداشت و درمان برای استانهایی نظیر استان سیستان و بلوچستان که به لحاظ تغذیه از الگوهای نامناسب استفاده می کنند، برنامه های آموزشی خاص در نظر گرفته است.
وی اظهار داشت: مصرف تنقلات کم ارزش نظیر چیپس و پفک توسط کودکان باعث جلوگیری از اشتهای کودکان برای مصرف وعده های غذایی روزانه می شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت سلامت وزارت بهداشت گفت : مصرف پفک 9 برابر اندازه خود آب بدن را جذب می کند و مصرف چیپس به علت وجود نمک زیاد احتمال ابتلا به بیماری فشار خون را در بزرگسالی افزایش می دهد.
وی تصریح کرد : مصرف پفک و چیپس زمینه ابتلا به بیماری پوکی استخوان را در کودکان و دیگر افراد مصرف کننده ایجاد می کند چون از جذب کلسیم مورد نیاز در بدن جلوگیری می کند.
صفوی با بیان اینکه مصرف تنقلات کم ارزش استفاده می کنند دچار اختلال در هضم خواهد شد، گفت: متاسفانه امروزه مصرف تنقلات کم ارزش جایگزین میان وعده های غذایی سالم نظیر مغزهایی نظیر گردو، فندوق، بادام و پسته و نیز برگه های خشک میوه ها نظیر آلو و هلو شده است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت سلامت وزارت بهداشت اظهار داشت: اختلال در رشد طبیعی یکی از عوارض مصرف زیاد تنقلات کم ارزش در کودکان در حال رشد است.
نظر شما