به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از شیکاگو تایمز تحقیقات شش ساله‌ای که بر روی ساکنین شیکاگو صورت گرفت، نشان می‌دهد اسیدهای چرب بالاخص امگا-3 موجود در ماهی کارایی مغز را افزایش داده و احتمال حمله مغزی را از بین می‌برد. همچنین مصرف مرتب ماهی در رژیم غذایی مغز را ازصدمات بعدی محافظت می‌کند.
مدیر بخش پزشکی دانشگاه راش در شیکاگو معتقد است : میزان ابتلا به این بیماری در کسانی که حداقل یک بار در هفته از ماهی استفاده نمودند در مقایسه با کسانی که کمتر از این میزان مصرف داشتند، 10 تا 13 درصد در سال کاهش نشان می‌دهد واین میزان کاهش خطر ابتلا به بیماری، معادل 3 تا 4 سال جوانتر ماندن است.
بیماری آلزایمر و دیگر بیماری‌های مغزی مشکلات عدیده‌ای را در جهان ایجاد می‌کنند، مخصوصاً در کشورهای توسعه یافته که جمعیتی کهنسال دارند.
در تحقیق مشابهی محققان سوئدی از موسسه‌ی کارولینزکا در استکهلم به این نتیجه رسیدند که چاقی، فشار خون و کلسترول بالا در میانسالی میزان ابتلا به آلزایمر و مشکلات مغزی را دو چندان می‌کند.
محققان این موسسه اعلام کردند افرادی که مبتلا به هر سه بیماری فوق هستند خطر ابتلا به بیماری‌های زوال عقل در ایشان شش برابر بیشتر از کسانی است که هیچ یک از این بیماری‌ها را ندارند.
حدود 1500 نفری که از سال 1972 در این تحقیق شرکت کرده بودند دوباره مورد آزمایش قرار گرفتند و 16 درصد از افرادی که در میانسالی دچار چاقی بودند دو برابر بیشتر از بقیه که وزن مناسب یا کمی اضافه وزن داشتند، در خطر ابتلا به مشکلات حافظه و الزایمر بودند.
مدیر تحقیقات معتقد است که: چاقی در میانسالی، فشار خون و کلسترول بالای خون همگی باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری های مغزی و فکری می‌شوند. هر یک از این عوامل خطر بیماری را دو برابر افزایش می‌دهند.
نظر شما