به گزارش خبرنگار مهر، حشمتالله عسگری در نشست صبح چهارشنبه شورای آرد و نان سمنان به میزبانی استانداری، ضمن بیان اینکه ارتقا و بهبود کیفیت و تنوع دهی تولید نان مطالبه مسئولان و مردم استان از خبازان و واحدهای تولید نان محسوب میشود، تأکید کرد: نان در هرم غذایی مردم دارای جایگاهی ویژه است لذا باید به ارتقای کیفیت آن، نگاه ویژهای داشت.
وی بابیان اینکه موضوع نان باید در کانون توجه مسئولان استان سمنان و مردم باشد، افزود: فرهنگسازی مصرف نان یک ضرورت اجتنابناپذیر محسوب میشود که میبایست در ارتباط و تعامل با دستگاههای فرهنگی و آموزشی مانند آموزشوپرورش و ... شکل گیرد.
فرآیند تولید نان باکیفیت یک چرخه زنجیروار است
معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منابع استاندار سمنان خواستار تدوین برنامهای جامع در راستای فرهنگ استفاده از نان و همچنین ارتقای تولید آن شد و تأکید کرد: فرآیند تولید نان باکیفیت، یک چرخه زنجیروار از جهاد کشاورزی، تعاون روستایی، کشاورزان، کارگران، حملونقل، انبارداری، آرد، نانوایی و سایر مشاغل مرتبط است که میبایست با همراهی یکدیگر ارتقای کیفیت نان را رقم بزنند.
عسگری در دیگر بخش سخنان خود بیان کرد: بهبود وضعیت نان و حل مشکل صنف نانوایان نیازمند یک برنامه جامع و پالایش است تا با ایجاد نوعی رقابت در تولید نان، رضایتمندی خبازان و مردم تأمین شود.
وی همچنین به اتحادیه نانوایان و ضرورت شفافیت و ارتقای کیفیت تولیدات از سوی این اتحادیه اشاره کرد و گفت: مردم باید حق و حقوق خود را در زمینه کسب معیشت بیشتر بدانند تا در این زمینه بیداری و هوشیاری مردم به تصمیمات صنفی موثرتر تبدیل شود.
نظر شما