به گزارش خبرنگار مهر، ماشاالله جمشیدی روز چهارشنبه در اولین همایش استحصال و تولید زهر زنبور عسل که با حضور ۸۰ نفر از زنبورداران ۴ استان اصفهان، قزوین، البرز و تهران در مجموعه باغستان سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین برگزار شد اظهار کرد: تک محصولی بودن یکی از مشکلات فعلی صنعت زنبورداران کشور است که غالبا زنبورداران کشور فقط محصول عسل را تولید می کنندو به همین دلیل باعث شده فعالیت آنها از نظر اقتصادی با مشکل مواجه شود.
وی افزود: در راستای مدیریت چند محصولی کلنی های زنبور عسل، صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری کشور از چند سال گذشته اقدام به برگزاری دوره های آموزشی جهت جهت تولید محصول ژل رویان داشته که هم اکنون شاهد تولید بیش از ۳ تن ژل رویال در کشور هستیم.
جمشیدی تصریح کرد : یکی از محصولات و تولیدات با ارزش کلنی های زنبور عسل؛ زهر زنبور عسل است که صندوق حمایت از توسعه زنبورداری کشور با همکاری زنبورداران کشور اقدام به تولید و استحصال صنعتی آن کند.
مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران ایران زمین در ادامه گفت : درهمین راستا طی اطلاع رسانی انجام شده از طریق تعاونی های زنبورداران سراسر کشور؛ زنبورداران متقاضی همکاری در پروژه استحصال زهر زنبور عسل شناسایی شده و مقرر شده در هر استان به منظور آموزش و آشنایی زنبورداران متقاضی دوره های آموزشی برگزار شود.
جمشیدی افزود : با توجه به اعلام آمادگی حدود ۳۰ نفر از زنبور داران استان قزوین مبنی بر همکاری در پروژه استحصال زهر زنبور؛ اولین جلسه آموزش و هماهنگی استحصال زنبور عسل کشور در استان قزوین برگزار شد.
کارشناس مسئول پرورش زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین هم در این جلسه گفت : در بین گونه های زیادی از حشرات، تنها تعداد کمی توانایی دفاع از خود را با نیش زدن دارند که زنبور عسل نیز جز این دسته از حشرات است.
اسماعیل غفوری موارد استفاده از زهر در حشرات را؛ دفاع فردی یا اجتماعی در حشرات ذکر کرد که برای دفاع از کلنی، برای کشتن طعمه، برای مصرف خود حشره و یا فرزندان می باشد.
وی اظهار داشت: تولید زهر زنبور عسل توسط زنبور کارگر انجام می شود که گنجایش کیسه زهر ۳ دهم میلی گرم است و یک گرم زهر خشک از نیش ۱۰ هزار زنبور کارگر البته با توجه به فصل تولید می شود.
غفوری عوامل موثر بر تولید زهر زنبور عسل را؛ نژاد زنبور عسل، سن زنبور، قدرت کلنی، فصل جمع آوری، دسترسی به منابع غذایی، رفتار دفاعی زنبور، جمع آوری زهر و زمان مناسب از نظر روز و ماه ذکر کرد.
وی تصریح کرد: برای ذخیره و نگهداری زهر زنبور عسل، پس از دریافت زهر تازه که مایعی بی رنگ و شفاف است و به ماده خشک و پودری زرد رنگ تبدیل می شود که در ظروف شیشه ای تیره و کاملا بسته به دور از نور نگهداری می شود.
غفوری اضافه کرد : بهترین نوع نگهداری و مصرف به شکل بلوری و جامد است که زهر خشک بهتر است در یخچال و فریزر نگهداری شود.
در پایان این مراسم بهره برداران صنعت زنبور داری مسایل و مشکلات خود را مطرح و پاسخ کارشناسی به آنها ارائه شد
نظر شما